Jam là một sự chuẩn bị rất tốt cho mùa đông. Nó có thể chỉ đơn giản là ăn với trà, thêm vào như một điền trong bánh ngọt khác nhau. Làm thế nào để nấu mứt táo-mận, đọc dưới đây.
Mứt mận của Apple - công thức
Thành phần:
- nước tinh khiết - 100 ml;
- táo ngọt và chua - 1 kg;
- mận - 500 g;
- đường cát - 1,2 kg;
- bột quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Táo rửa cẩn thận, gọt vỏ, cắt một nửa và cắt lõi, và sau đó cắt thành hình khối. Mận của tôi, chúng tôi lấy ra một hòn đá và chúng tôi cũng cắt nó. Trộn mận với táo, nước, quế và đường. Để trong vài giờ để hỗn hợp nhả nước. Hãy đun sôi và đun sôi trong 5 phút trên lửa nhỏ, và sau đó mát. Sau khoảng 6 giờ, hãy đun sôi lại và đun sôi trong 5 phút. Sau cùng một khoảng thời gian, nấu lại trong 5 phút, đặt ra trên lọ luộc, đậy nắp đậy, đặt lọ ngược lại và để nguội.
Mận mận mận với chanh
Thành phần:
- táo ngọt và chua - 1 kg;
- đường - 2 kg;
- chanh có kích thước trung bình - 2 chiếc;
- mận - 1 kg.
Chuẩn bị
Táo và mận được cắt thành từng miếng nhỏ. Xoay tấm trên lửa giữa. Chúng tôi đưa vào một lát container táo với mận và mỗi lớp được đổ với đường. Tommy trên lửa vừa, cho đến khi quả được cho ra nước trái cây và đường sẽ hòa tan. Và khối lượng không bị đốt cháy, đôi khi nó sẽ bị khuấy động. Để khối sôi và thỉnh thoảng khuấy, tiếp tục nấu trong khoảng nửa giờ. Sau đó cắt chanh một nửa, lấy xương, và bột giấy và nước ép vắt trực tiếp vào mứt. Chúng tôi cũng đặt toàn bộ phần còn lại của niềm say mê vào đó. Đun sôi trong 15 phút, sau đó tắt lửa, đậy nắp mứt và để lại cho ban đêm. Vào buổi sáng, chúng tôi trích xuất vỏ chanh và đun sôi khối lượng và đổ nó lên các lọ đã chuẩn bị sẵn.
Mứt mận mận cho mùa đông
Thành phần:
- táo chua ngọt - 500 g;
- vỏ chanh - 1 cái.;
- mận - 500 g;
- cát đường - 600 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
Trái cây là của tôi, chúng tôi làm sạch những quả táo từ cốt lõi, và từ mận chúng tôi trích xuất xương. Táo là ba trên một vắt cạn, và mận được pha trộn với một máy xay sinh tố. Trộn cả hai khối lượng, thêm đường, nạo vào một lớp vỏ chanh thơm ngon và vanillin. Hãy đun sôi và đun sôi trong 5 phút. Sau đó để nguội, để sôi và đun sôi trong 5 phút. Một lần nữa, chúng tôi mát mẻ và nấu ăn, và sau đó nằm ra trên lọ và đóng.
Mứt mận mận cho mùa đông
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- bột quế - 1 thìa cà phê;
- đường cát - 1 kg;
- mận - 1 kg.
Chuẩn bị
Mận, loại bỏ xương. Cắt táo, loại bỏ các lõi và cắt thành lát. Gấp trái cây trong một cái chảo, đổ đường và thêm quế. Khuấy đều và để trong một giờ, để quả được nhả ra. Sau đó đặt khối lượng lên lửa và mang đến sự tan rã của đường, khuấy đều. Sau đó giảm lửa và nấu khoảng nửa giờ. Sẵn sàng nghiền mứt bằng máy xay sinh tố ngâm hoặc xay qua rây. Một lần nữa, đun sôi, sau đó ngay lập tức phân phối các lọ và đóng lại.
Mứt mận mận
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- mận - 500 g;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị mứt này, bạn cần táo và mận với một miếng thịt cứng. Táo được làm sạch và cắt thành lát lớn. Gấp chúng trong một cái chảo và đậy bằng đường. Khuấy và đặt lên đĩa. Với khuấy liên tục, chúng ta để cho đun sôi bắt đầu đun sôi. Sau đó đun sôi cho đến khi các lát táo trở nên gần như trong suốt. Khi điều này xảy ra, thêm mận không có hố. Chúng tôi đun sôi trên lửa nhỏ trước khi vỏ bắt đầu tụt hậu phía sau bồn rửa. Jam ngay lập tức đặt vào lọ và đóng. Bạn có thể cất giữ nó an toàn ở nhà. Có một bữa tiệc trà ngon cho mọi người!