Vào mùa đông, nguồn vitamin chính là cam quýt. Trong khi các loại trái cây địa phương, táo và lê mất các đặc tính hữu ích của chúng, thì đại diện của các loại trái cây họ cam quýt giữ lại chúng hoàn toàn.
Tính hữu ích của trái cây họ cam quýt
Các tính chất hữu ích của cam quýt, cam và quýt, lan rộng ra toàn bộ cơ thể:
- có chứa một lượng lớn vitamin C, giúp cải thiện khả năng phòng thủ của cơ thể và sở hữu các đặc tính bảo vệ;
- có đặc tính kháng virus, nhưng trong thời gian cúm và cảm lạnh tốt hơn là uống nước trái cây từ trái cây họ cam quýt thay vì tiêu thụ trái cây;
- giúp não hoạt động;
- giai điệu và cung cấp năng lượng;
- làm ướt cơ thể với các vitamin và khoáng chất quan trọng: kali, phốt pho, vitamin B;
- có tác dụng thuận lợi trên hệ tiêu hóa;
- cải thiện tình trạng mạch máu;
- có tính chất chống oxy hóa, làm chậm sự lão hóa của cơ thể;
- tăng cường móng tay, tóc, nướu răng;
- tham gia vào quá trình trao đổi chất;
- kiểm soát mức cholesterol;
- cải thiện tâm trạng, giúp vượt qua các trạng thái chán nản;
- có hàm lượng calo thấp, vì vậy có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống;
- tham gia vào quá trình tạo máu.
Tính hữu ích của vỏ cam quýt
Trong các loại trái cây họ cam quýt các đặc tính hữu ích không chỉ là thịt, mà còn là da của thai nhi, cũng như các màng tách riêng các thùy thịt. Vì vậy, vitamin C trong các màng chứa nhiều hơn trong bột giấy. Tuy nhiên, thậm chí nhiều axit ascorbic và các vitamin khác trong vỏ cam quýt. Nhưng vì sự hiện diện trong nó của các loại tinh dầu có vị đắng đắng, nên không nên tiêu thụ vỏ cam quýt với số lượng lớn. Tốt hơn là ngâm nó và làm trái cây kẹo ra khỏi nó, làm mất vị đắng trong khi nấu và làm cho nó ngon.