Vịt thường được nấu chín cho các ngày lễ, và đàn ông ăn thịt này với một đặc tính ưu tiên: nó có tác dụng có lợi trên hiệu lực. Tuy nhiên, những gì thực sự hữu ích cho sản phẩm này là không được biết đến với tất cả mọi người, và trong vấn đề này, thịt vịt cho nhiều người là một bí ẩn ẩm thực! Không ai sẽ phủ nhận rằng nó được bão hòa với nhiều vitamin, ví dụ, vitamin B và vitamin A. Ngoài ra tự hỏi những gì thịt vịt hữu ích cho có thể học hỏi từ các chuyên gia rằng nó có chứa axit folic , riboflavin, sắt, đồng, kali và natri.
Giá trị của thịt vịt
Nhìn chung, thành phần thịt có thể dao động tùy thuộc vào loại vịt cụ thể nào đang được thảo luận. Phổ biến nhất cho mục đích ẩm thực là Bắc Kinh, giống thịt, được chuẩn bị dễ dàng. Cũng thường lai giống Ukraina xám, cũng giống thịt. Thu hút lợi thế không chắc chắn của thịt vịt không chỉ với hàm lượng các vitamin và khoáng chất nói trên mà còn đơn giản với hàm lượng dinh dưỡng của nó: 100 gram chiếm khoảng 135 calo. Tuy nhiên, nó không phải là giá trị nó để có được trên một chế độ ăn uống từ sản phẩm này. Thực tế là đây là loại thịt khá béo, vì vậy một con vịt có thể chống chỉ định cho những người cần phải cẩn thận với chất béo. Đối với 100 gram phi lê, trung bình 6 gam chất béo (chúng ta đang nói về các chỉ số trung bình), mà là khá nhiều cho những người giảm cân.
Lợi ích và tác hại của thịt vịt
Nó không phải là cần thiết để lạm dụng sản phẩm này, vì có rất nhiều cholesterol trong đó, ảnh hưởng tiêu cực mà chúng tôi cũng nhận thức được. Tuy nhiên, nó cũng chứa các axit béo, hỗ trợ đáng kể công việc của hệ thống tim mạch. Do đó, vấn đề gây hại của loại thịt này nằm trong cách nấu nướng (không thích hợp để chiên vịt) và về lượng tiêu thụ thịt vịt (với số lượng vừa phải sẽ không có hại).
Chúng tôi đã mô tả các thành phần có lợi của loại thịt này ở trên.