Sự chú ý của bạn - các loại trái cây mới lạ từ các cạnh xa, không có khả năng đáp ứng trong siêu thị thông thường.
Có những loại trái cây kỳ lạ đến với thị trường của chúng tôi từ các nước nóng, chẳng hạn như dứa, xoài, kiwi, chuối, nhưng họ đã không ngạc nhiên bất cứ ai trong một thời gian dài. Tuy nhiên, có những loại trái cây mà bạn có nhiều khả năng thậm chí không phải nhìn thấy, không phải là những gì để thử.
1. Chôm chôm
Một loại trái cây thú vị mọc trong khí hậu nhiệt đới của Đông Nam Á. Các loại trái cây của cây này được sử dụng hoàn hảo cho thực phẩm ở dạng tươi hoặc kẹo. Nó có một bộ dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người. Trong rambutane có phốt pho, axit nicotinic, canxi, sắt, protein và carbohydrate, cũng như vitamin C.
Phần ăn được của quả có độ đồng nhất gelatin, rất thơm và có thể có màu trắng hoặc hơi hồng. Có vị ngọt và chua, gợi nhớ nho.
Nhưng xương ở dạng thô không thể được sử dụng, vì chúng độc, chúng phải được chiên trước khi tiêu thụ. Cây có thể được trồng trong khu vườn của bạn hoặc trong sân sau và thậm chí trồng nó như một houseplant. Trung bình, chôm chôm có thể đạt chiều cao 4-7 mét, nhưng có những mẫu vật trải dài cho tất cả 25 m.
2. Pitahaya
Trái cây này còn được gọi là thanh long cho sự xuất hiện bất thường của nó. Rất ít người có thể đoán rằng đây là quả của một cây xương rồng lianous. Chúng đủ lớn và có thể nặng từ 150 đến 600 gram, và đôi khi thậm chí còn có thể hiện một kg.
Trái cây này có vị ngọt dễ chịu tương tự như kiwi, nhưng với mùi ít thơm hơn, nhưng một số có vẻ như nguyên chất. Giá trị calo thấp của nó được đánh giá cao trong các hệ thống ăn kiêng để giảm cân. Thịt của quả được ăn sống và ướp lạnh, nhưng không thể áp dụng pita trong các món ăn có vị đậm đà hoặc thậm chí là sắc nét. Từ thức ăn, rượu vang tuyệt vời được sản xuất, và nước trái cây cũng được ép ra khỏi nó, hoặc được sử dụng trong các loại đồ uống khác để làm ướt hương vị. Quả có chứa vitamin B, C, E, canxi, phốt pho, sắt, cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác và 90% nước.
3. Kivanoe
Trái cây kỳ lạ này vẫn có thể được gọi là dưa chuột châu Phi hoặc dưa hấu. Cây chỉ có thể phát triển trong khí hậu ấm áp, vì nhiệt độ thấp gây tử vong cho nó. Hương vị của một quả kiwi giống như quả chuối với dưa chuột, vì vậy bạn có thể ăn nó ở cả dạng ngọt và muối. Trong món salad ăn nhẹ, nó được ướp với muối, hạt tiêu và nước cốt chanh. Trái cây phổ quát này được sử dụng rộng rãi cho việc chuẩn bị các loại cocktail trái cây và sữa và các loại đồ uống khác. Và cho giá trị calo thấp của mình trong chế độ ăn uống.
4. măng cụt (hoặc măng cụt)
Bột trái cây tinh tế tốt được ăn ở dạng thô, nó có thể được bảo quản, và cũng ép nước ép. Măng Cụt được coi là một loại đa bội, do đó nó có rất nhiều chất hữu ích và vi lượng, so với trái cây "thuần khiết". Quả không chỉ chứa các protein và carbohydrate, mà còn cả chất béo, và nó cũng giàu cellulose, glucose, fructose và sucrose, acid ascorbic và các vitamin khác. Ngoài ra trong măng cụt có chất chống oxy hóa tự nhiên, mà họ đánh giá cao nó nhiều hơn.
5. Lịch
Bột giấy là giống như thạch, nhưng rất dễ tách ra khỏi da. Hương vị rất thú vị, với một chút rượu vang và vừa ngọt ngào, gợi nhớ nho của chúng tôi, nhưng vẫn còn trong miệng một cảm giác làm se nhẹ. Trái cây này thích hợp cho thực phẩm ở dạng thô, cũng như trong việc chuẩn bị món tráng miệng, nó thường được thêm vào kem, và đóng hộp để xuất khẩu.
Vải thậm chí còn được sử dụng để làm rượu vang truyền thống Trung Quốc. Trái chưa tinh chế được sấy khô và ở dạng này được gọi là hạt Litchi. Quả này chứa kali, magiê, carbohydrate, chất pectin và một lượng lớn axit nicotinic.
6. Tamarind
Tamarind là một loại đậu dài có chiều dài tới 20 cm, rộng khoảng 3 cm. Nó cũng được gọi là ngày Ấn Độ. Thịt thích hợp cho thức ăn dưới dạng gia vị, đặc biệt phổ biến trong các nhà bếp của châu Á và châu Mỹ Latin, và không có nước sốt Worcester yêu quý của người Anh sẽ không làm. Thịt xanh là rất tốt cho các món ăn sắc nét, vì nó có vị chua, và một hương vị ngọt ngào của trái cây chín là rất thích hợp ngay cả cho món tráng miệng và đồ uống, và bột giấy được bảo quản với đường.
Thật thú vị, thịt của me trong ngôi đền châu Á thường được sử dụng để làm sạch các thuộc tính đồng từ quá trình oxy hóa và chất béo.
7. Ổi
Quả ổi đạt chiều dài từ 4 đến 12 cm, nó có mùi như chanh. Tùy thuộc vào loại da thực vật có thể đắng hoặc ngọt, tương ứng dày và mỏng, nhưng bột giấy có vị ngọt hoặc hơi chua. Hạt quả thường rất cứng. Loại trái cây này được sử dụng nhiều nhất để làm món tráng miệng ngọt và đồ uống có cồn.
8. Niềm đam mê trái cây
Trái cây được ăn ở dạng thô, và cũng có thể ép ra khỏi nước trái cây, được coi là một loại thuốc bổ tuyệt vời. Về cơ bản, nước chanh ép được thêm vào sữa chua hoặc trộn với nước cam. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và dược phẩm. Trái cây tươi chứa khoảng 36% vitamin C, rất nhiều chất xơ, riboflavin, axit nicotinic, sắt và phốt pho. Để có được một tỷ lệ hàng ngày của các chất này, nó là đủ để uống 236 gram nước trái cây.
9. Mít
Quả mít được coi là lớn nhất, có thể phát triển đường kính khoảng 20 cm và nặng tới 34 kg. Thịt của quả là có đường và ngọt, bao gồm các loại sợi trơn và ngon ngọt, có vị như dưa, nhưng ngọt hơn nhiều. Quả này ở dạng xanh và chín được sử dụng tích cực cho mục đích nấu nướng. Quả chín có thể ăn sống, nhưng những quả chưa chín thì thường được xử lý như rau, chúng có thể được luộc, hầm và thậm chí chiên. Mít có chứa nhiều carbohydrate hơn bánh mì, vì vậy nó rất bổ dưỡng. Hạt cũng có thể được ăn ở dạng chiên, chúng chứa khoảng 0,4% chất béo, hơn 6% protein và 38% carbohydrate.
Với việc sử dụng quả này, các cơn co thắt ở cổ họng có thể xuất hiện, khiến cho việc nuốt khó khăn, nhưng chúng trôi qua đủ nhanh, khoảng một hoặc hai giờ sau khi ăn trái cây.
10. Acerola
Acerola hoặc Barbados cherry, mặc dù trên thực tế nó là khá xa so với anh đào thông thường của loại hình này, chỉ có một sự giống nhau bên ngoài. Acerol được tiêu thụ cả ở dạng thô và khô. Những loại trái cây này là tuyệt vời để làm món tráng miệng khác nhau, chẳng hạn như thạch, xi-rô, mứt và các loại thực phẩm đóng hộp ngọt khác. Quả là rất giàu vitamin hữu ích, nội dung của họ là nhiều lần lớn hơn trong cam.
11. Sapodilla
Sapodilla có vị ngọt rất dễ chịu và phong phú, do đó nó không chỉ ở dạng thô, mà còn làm đầy bánh và các món tráng miệng khác nhau, và nó cũng được sử dụng để lên men rượu vang. Hương vị của trái cây này nhắc nhở một cái gì đó ở giữa giữa quả sung và ngày tháng. Từ cây sapodillus, nước sữa được sản xuất - mủ, từ đó thu được một chicle, đó là điều cần thiết để làm kẹo cao su. Trái cây chưa chín được sử dụng bởi người dân địa phương như là một biện pháp khắc phục antidiarrhoeic, vì chúng chứa rất nhiều tannin.
12. Mombin màu tím
Quả này vẫn có thể được gọi là mận Mexico. Trong màu sắc, các loại quả của nó có màu tím, vàng, cam hoặc đỏ, dài tới 5 cm, và quả của quả này có mùi thơm, ngọt và xơ. Mận Mexico như vậy được sử dụng cho thực phẩm ở dạng thô và đóng hộp.
13. sầu riêng
Quả này có mùi ghê tởm, da dày và gai, do đó rất khó cắt, nhưng nó có vị rất dễ chịu. Vì vậy, bất chấp những thiếu sót, nó được đánh giá cao bởi các cư dân của khu vực Đông Nam Á và Brazil về hương vị và tính hữu ích của nó. Và sầu riêng cũng là một món ăn yêu thích của những chú khỉ đười ươi hình người.
14. Guarana
Guarana là một cây bụi thường xanh tuyệt đẹp có cành dài tới 12 mét. Trên cành cây có lá hình bầu dục, có các tế bào dọc theo các cạnh. Những bông hoa của cây có màu đỏ tươi, được thu thập trong hoa. Hai năm sau khi trồng từ bụi cây bạn có thể thu thập trái cây. Guarana phát triển, cả hoang dã và được trồng trong lãnh thổ của Uruguay, Peru và các nước khác với khí hậu ấm áp. Quả có dạng giọt với các phân chia thành nhiều phần. Trái cây nhỏ với một làn da dày đặc được tô màu trong một màu vàng đậm. Trái cây chín vỡ và mở ra một hạt hình bầu dục màu đen, làm cho nó trông giống như một con mắt.
Khi guarana được sử dụng với số lượng nhỏ, lưu thông máu cải thiện và mức cholesterol trong máu giảm.
15. Lá Citron hoặc Phật tay
Quả này có phần giống như một bàn chải có ngón tay, và khi cho Đức Phật yêu trái cây, những "ngón tay" trong đó đang ở trong trạng thái khép kín, như trong lời cầu nguyện, đây là cái tên thứ hai xuất phát. Trong thực tế, có rất ít thịt trong trái cây của citron ngón tay, nó có vị ngọt và chua, nhưng ở dạng thô nó không được tiêu thụ, nhưng chỉ trong kẹo hoặc khô. Vỏ trái cây được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại trái cây kẹo.
Tuy nhiên, các loại trái cây thơm này được sử dụng, như một chất làm tươi không khí trong tiền đề hoặc cho việc làm thơm quần áo và những thứ khác. Và ở Đông Á người ta tin rằng các loại trái cây này mang lại sự giàu có cho ngôi nhà và tôi là một biểu tượng của tuổi thọ và hạnh phúc.
16. Atemoya
Atemoyia đến từ Nam Mỹ, nhưng, trên thực tế, nó không phải là một loại trái cây độc lập, mà là một loại trái cây táo và cheremoy. Trong hình dáng nó giống như sầu riêng, tuy nhiên trái cây này có mùi thơm dễ chịu, nó ngọt, mềm và mịn. Các loại trái cây của atemoyi được coi là loại trái cây nhiệt đới ngon nhất, gợi nhớ gợi nhớ về xoài và dứa, và trong miệng chúng tan chảy như một loại kem mềm. Trái cây này được ăn không chỉ ở dạng thô, nó được sử dụng chủ yếu để làm đồ uống ngọt, món tráng miệng, salad và kem.
Và các loại trái cây Atemoya trở nên nổi tiếng với khả năng giảm nhiệt độ và ngăn chặn tiêu chảy. Nhưng ở đây những hạt giống bị cấm để tiêu thụ vì chúng độc.