Hôm nay bạn sẽ học cách nấu một món súp Ý cực kỳ ngon và cay đắng với cà chua. Món ăn này sẽ được tất cả để nếm thử và sẽ trở thành đặc sản của bạn.
Súp cà chua Ý
Thành phần:
- cà chua - 900 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- tỏi - 3 tép;
- nước dùng - 3 món;
- đường - nhúm;
- bánh mì cũ - 240 g;
- gia vị;
- dầu ô liu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước và đun sôi. Chúng tôi rửa cà chua, làm cho một vết rạch nhỏ trên đầu trang của mỗi khác và nhẹ nhàng nhúng cà chua vào nước sôi. Sau 15 giây, loại bỏ chúng, bóc vỏ và cắt thành miếng lớn. Bóng được chế biến, cắt nhỏ và nghiền tỏi. Basil xé toạc miếng và cắt bánh mì thành lát. Trong nồi, hâm nóng dầu ô liu, ném hành tây và chúc nó cho đến khi vàng. Sau đó, thêm tỏi, cho cà chua vào và nấu trong vài phút cho đến khi rau được cho vào nước ép. Sau đó, chúng tôi đặt húng quế và đổ vào nước dùng. Soda, saharim súp để hương vị, đun sôi, và sau đó giảm lửa và nấu trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi ném lát bánh mì, lấy chảo ra khỏi đĩa, đóng nắp và nhấn mạnh 15 phút.
Súp rau Ý
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gừng - để nếm;
- nước dùng rau - 3 món;
- dầu ô liu - 5 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bóng đèn, lấp lánh các vòng, và đốt cà rốt trên vắt. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng. Sau đó, hành tây màu nâu trong chảo, thêm cà rốt và khoai tây. Sau 5 phút, đổ tất cả nước dùng rau và thêm cà chua đã chọn lọc mà không có da. Solim, súp hạt tiêu để nếm và nấu trong 20 phút, trên lửa yếu. Gốc của gừng cọ xát trên một vắt tay, bỏ vào súp và dọn ra bàn, thêm dầu ô-liu.
Súp Ý với canh nông
Thành phần:
- nước ép cà chua - 1 l;
- cà chua - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- bún nhỏ - 100 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- kem 25% - 200 ml.
Chuẩn bị
Bóng đèn và cà rốt được làm sạch và thái nhỏ. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Trong nồi đổ dầu, rắc rau đã chuẩn bị và đun chúng lên lửa vừa trong 15 phút, cà chua được đun sôi bằng nước sôi, loại bỏ lớp biểu bì và cắt thịt thành từng miếng, sau đó cho vào chảo. Sau đó, đổ vào nước trái cây, thêm muối, đun sôi và nấu dưới nắp trong 20 phút. Chúng tôi đun sôi riêng bún nhỏ, ném nó trở lại trong một cái chao và cho vào súp. Sau 10 phút, lấy đĩa ra khỏi đĩa, đậy nắp và nhấn mạnh. Trong khi chờ đợi, roi kem vào kem, mùa với gia vị và phục vụ với súp, đổ nó trên đĩa.