Nướng bánh quy lên men trở nên rất mềm, ngon ngọt và rất giàu calo. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định lùi lại từ chế độ ăn kiêng, không có gì tốt hơn là tự nuông chiều bản thân bằng một chiếc bánh được chuẩn bị theo các công thức bên dưới.
Công thức cho một chiếc bánh trên một người phụ nữ lên men
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng + 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng + 1 1/2 mặt hàng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- margarine - 2/3 sản phẩm;
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê.
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa muỗng cà phê;
- trứng - 6 chiếc.;
- bơ (tan chảy) - 4 muỗng canh. thìa;
- chiết xuất vani - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước chanh - 1/4 thế kỷ;
- ryazhenka - 1 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
2 chén bột rây và trộn với một muỗng canh đường và một thìa cà phê muối. Razirayem bột với bơ thực vật lạnh trong vụn, sau đó thêm 3-4 muỗng canh nước và bột trong một com. Chúng tôi bọc cục bột với một bộ phim thực phẩm và để nó trong tủ lạnh trong 10 phút.
Làm nguội bột và cuộn nó thành một món nướng. Các cơ sở của bột là bị chèn ép bởi một ngã ba trên bề mặt. Trên đỉnh bột, đặt một tờ giấy da và đổ đậu khô hoặc đậu Hà Lan. Phương pháp này sẽ bảo vệ bột khỏi bị sưng khi nướng. Chúng tôi nướng một lớp bánh phồng 10 phút ở 180 độ, sau đó, chúng tôi loại bỏ giấy với đậu và tiếp tục nấu trong 10 phút nữa.
Đường còn lại được trộn với 3 muỗng canh bột mì, vỏ chanh, hạt nhục đậu khấu và 6 quả trứng lớn. Đánh tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn, sau đó thêm bơ tan chảy, nước cốt chanh, chiết xuất vani và ryazhenka. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào đế nguội từ bột và đặt bánh vào lò, đun nóng đến 170 độ, trong 25-35 phút. Chiếc bánh jellied hoàn thành trên sữa nướng lên men phải vẫn còn hơi nhớt trong lõi.
Bánh trên người phụ nữ lên men không có trứng
Thành phần:
- bột - 1 3/4 mặt hàng;
- bột ca cao - 1/4;
- đường - 1 món;
- soda - 1/4 món đồ;
- bột để nướng - 1 1/4 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật - 1/4;
- mứt táo - nửa thế kỷ;
- ryazhenka - 1/4 thế kỷ;
- nước - 2-3 muỗng canh. thìa;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- hồ đào - 1/2 st;
- sô cô la - 1/4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Khuôn bánh được bôi trơn bằng dầu và được phủ bằng giấy. Lò nóng lên đến 180 độ.
Trong một cái bát, trộn bột đã được rây, bột ca cao, đường, soda, bột nở và một chút muối. Riêng biệt, đánh bơ với mứt táo , sữa lên men và chiết xuất vani. Trộn các thành phần khô với các thành phần ướt cho đến khi một bột đồng nhất được hình thành. Sô cô la sụp đổ và trộn bột với mảnh vụn. Tiếp theo, thêm các loại hạt và chuyển bột thành một món nướng. Chúng tôi đặt chiếc bánh lên nồi ủ với mứt trong lò trong 55-65 phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm.
Bánh nhanh từ ryazhenka với táo
Thành phần:
- bột - 1 món;
- bột để nướng - 1/2 muỗng cà phê;
- quế - 1/2 muỗng cà phê;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 2/3 sản phẩm;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- người phụ nữ lên men - nửa thế kỷ;
- cắt táo - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Chúng tôi bôi trơn món nướng bằng dầu.
Trong một bát, trộn bột đã rây với soda, bột nở, quế và muối. Riêng biệt, đánh bơ với đường cho đến khi khối không khí trắng hình thành. Cho trứng và vani vào hỗn hợp dầu. Bây giờ, đến lượt nó, không ngừng trộn với máy trộn, thêm ryazhenka và hỗn hợp các thành phần khô vào dầu.
Bột được đặt ra trong một hình thức chuẩn bị, chúng tôi đặt táo trên đầu trang và đặt bánh trong lò trong 25-30 phút.
Nếu bạn muốn nấu một chiếc bánh trên một nhà sản xuất bia lên men ở chế độ đa nhiệm, hãy sử dụng chế độ "Nướng" trong 50 phút. Trước khi ăn, bánh được để nguội trong 10-15 phút.