Cần lưu ý rằng việc đúc bắp cải có thể mất rất nhiều thời gian. Và để thoát khỏi những lo lắng không cần thiết ngay cả khi nấu ăn, nó có ý nghĩa để sử dụng một multivar. Tiện ích nhà bếp là phù hợp nhất cho các món ăn mòn mỏi lâu dài trong nước sốt và gravies. Thêm chi tiết về việc chuẩn bị cuộn bắp cải trong một multivarquet sẽ được mô tả trong các công thức nấu ăn sau đây.
Bắp cải cuộn trong một đa biến trong nước sốt cà chua - công thức
Hãy bắt đầu với công thức tiêu chuẩn và quen thuộc cho các cuộn bắp cải, không hoạt động trong nước sốt cà chua. Các nhồi cho lá bắp cải có thể được băm nhỏ từ bất kỳ thịt, nhưng chúng tôi ưa thích hỗn hợp thông thường của thịt lợn và thịt bò.
Thành phần:
- lá cải bắp - 12 chiếc;
- trứng - 1 miếng;
- nước sốt cà chua - 75 ml;
- hành tây - 45 g;
- Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- một nhúm đường;
- thịt băm - 530 g;
- gạo - 75 g.
Đối với nước sốt:
- cà chua trong nước ép riêng - 460 ml;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- nước 115 ml.
Chuẩn bị
Để tách lá bắp cải khỏi đầu, ủ nó trong vài phút, sau đó làm nguội nhẹ và loại bỏ. Chuẩn bị đầy, gia vị thịt muối với muối, thêm vào nó một quả trứng, hành tây xắt nhỏ, một chút nước sốt cà chua và đường, cũng như gạo luộc và ướp lạnh. Ngũ cốc trong bắp cải cuộn được thêm vào để tăng khối lượng của điền, bởi vì nếu bạn có đủ thịt băm - bạn có thể làm mà không có gạo.
Đặt bắp cải cuộn trên dưới cùng của bát multivach với một ít dầu và chiên chúng trên "Nướng" trong 10 phút. Sau đó, hủy bỏ chế độ, đổ nước sôi để nó đạt đến bề mặt của bắp cải cuộn, sau đó đi vào "Quenching" trong 40 phút.
Đổ cà chua, cho họ ăn và hòa tan nước sốt với một lượng nhỏ nước. Sau khi chuẩn bị bắp cải nhồi bông trong multivark, đổ nước sốt và để lại tất cả mọi thứ để chuẩn bị cho một nửa giờ.
Nhồi bắp cải cuộn trong một đa biến
Nhiều hương vị hơn trong công thức đơn giản này của cuộn bắp cải hơi nước, kết hợp nhiều loại gia vị truyền thống của Ấn Độ. Lý tưởng cho những người yêu thích exotics và xem thức ăn của họ.
Thành phần:
- thịt băm từ thịt cừu - 640 g;
- trứng - 1 miếng;
- gừng - 3 cm;
- tỏi - 4 răng;
- Rau mùi, thì là, thì là - 1 muỗng canh. muỗng;
- quế xay, ớt, bạch đậu khấu - 1/2 thìa cà phê;
- hành tây - 85 g;
- một cái đầu lớn của bắp cải;
- số ít ngò.
Chuẩn bị
Đầu bắp cải bỏng để làm cho lá dễ dàng hơn để loại bỏ. Trộn thịt băm từ thịt cừu với trứng, gừng nghiền, hành tây xắt nhỏ, tỏi và các loại gia vị khác nhau. Phân phối các phần bằng nhau của thịt băm nhỏ giữa lá bắp cải và gấp chúng lại. Đặt từng cuộn bắp cải vào một cốc mỡ để hấp. Trong cùng một thiết bị, đổ nước vào nhãn hiệu. Đặt tô và chọn chế độ hấp trong 40 phút.
Làm thế nào để nấu ăn cuộn bắp cải lười biếng trong một đa biến?
Vào đầu của vật liệu, chúng tôi lưu ý rằng sự hình thành của cuộn bắp cải thường mất rất nhiều thời gian, đó là lý do tại sao tất cả những người không muốn dành thời gian này, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị cuộn bắp cải lười biếng đơn giản.
Thành phần:
- gà tây băm nhỏ - 430 g;
- hành tây - 115 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- đầu bắp cải;
- nước sốt cà chua - 175 g;
- nước 115 ml.
Chuẩn bị
Bật chế độ "Nướng", chiên trên đó hỗn hợp hành tây và gà tây băm nhỏ. Mùa thịt băm với một chút muối hào phóng, thêm tỏi. Chop hoặc chỉ đơn giản là cắt bắp cải. Đặt nó vào nhồi, và sau đó ngay lập tức điền nó với nước sốt cà chua với nước. Sau khi chất lỏng sôi, đi vào chế độ "Quenching" và để mọi thứ trong 40 phút.
Nếu bạn muốn, bạn có thể thay đổi món ăn với sự giúp đỡ của nước sốt, ví dụ, làm cho cuộn bắp cải trong một multivark trong sốt kem chua cà chua. Để làm điều này, nó là đủ để trộn khối lượng cà chua với một phần tư của một ly kem chua và tiếp tục nấu ăn theo cùng một chương trình.