Gooseberries, giống như nhiều quả mọng khác, rất hữu ích và chứa rất nhiều vitamin, vĩ mô và vi lượng. Tất nhiên, lợi ích tối đa sẽ là nếu bạn sử dụng nó tươi. Nhưng cũng cho mùa đông, nó có thể làm cho dự trữ vitamin. Dưới đây là các công thức nấu ăn để làm compote của ruột.
Làm thế nào để đóng compote của gooseberries với bạc hà?
Thành phần:
- gooseberries - 450 g;
- cành bạc hà tươi - 1 miếng;
- đường - 1 ly.
Chuẩn bị
Gooseberries được sắp xếp trước, loại bỏ các quả hư hỏng, và sau đó cùng với bạc hà của tôi. Các ngân hàng để bảo quản nên được sử dụng chỉ sau khi khử trùng. Đối với điều này, đổ nước vào một cái chảo, đậy nắp bằng một cái nắp đặc biệt có lỗ và lắp một cái lọ lên đó. Nước trong nồi sẽ đun sôi và hấp bình. Khi nó trở nên nóng, bạn có thể bắn nó. Trong các lon được chuẩn bị theo cách này, đi ngủ trên gooseberries và đặt bạc hà. Đổ nước sôi và đậy nắp bằng nắp. Hãy ủ khoảng 15 phút Bây giờ để nước chảy, thêm đường và để cho xi-rô đun sôi. Đổ cho họ quả có bạc hà và cuộn lon bằng vỏ kim loại. Ngay lập tức biến chúng lộn ngược, quấn chúng lại và để chúng nguội đi. Và sau đó chúng tôi gửi nó vào kho lưu trữ.
Compote của gooseberry với bạc hà và chanh
Thành phần:
- gooseberries - 450 g;
- một thanh niên bạc hà - 1 miếng;
- đường - 400 g;
- lát chanh - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Gooseberries được sắp xếp, mỏ và hơi khô. Đổ quả mọng vào các bình tiệt trùng, và đặt chanh và bạc hà. Đổ nước vào bình bằng nước sôi, cho đến khi nguội. Sau đó, chất lỏng chảy vào một cái chảo, đổ đường, để cho chất lỏng đun sôi, và nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn. Các xi-rô nóng kết quả là một lần nữa đầy quả mọng. Sau đó, chúng tôi cuộn lọ bằng nắp thiếc, lật ngược chúng xuống sao cho nắp đậy vừa khít và để chúng ở trong tình trạng như vậy cho đến khi chúng hoàn toàn nguội xuống. Giữ compote này tốt hơn ở nơi thoáng mát.
Compote của ruột với cam và bạc hà
Thành phần:
- gooseberries - 450 g;
- cam - 1 miếng;
- một thanh niên bạc hà - 1 miếng;
- đường - 350 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
Chúng ta bắt đầu với thực tế rằng chúng ta đi qua những quả ngỗng - quả mọng bị hư hỏng và hư hỏng bị vứt đi, nếu không chúng sẽ làm hỏng toàn bộ compote. Sau đó, ruột được rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cam cũng được rửa sạch và cắt thành lát. Chúng tôi truyền bá các sản phẩm đã chuẩn bị cho các ngân hàng. Từ nước và đường, nấu xi-rô, đổ cho chúng ngỗng và cam. Ngay lập tức cuộn lon bằng nắp thiếc luộc. Sau đó, chúng tôi lật ngược các lọ và quấn chúng lên - nó sẽ thay vì khử trùng. Dưới tấm chăn, các ngân hàng sẽ nguội trong khoảng 24 giờ. Chỉ sau này, các lon có thể được bật lên và đặt ở một nơi mát mẻ để lưu trữ thêm.
Làm thế nào để pha compote của gooseberries với táo trong một đa biến?
Thành phần:
- gooseberries - 350 g;
- táo - 300 g;
- nước - 2,5 lít;
- đường - 100 g.
Chuẩn bị
Các quả mọng của quả ngỗng là đúng cách của tôi và đặt trong một bát multivarka. Táo cũng là của tôi và cắt thành nêm, loại bỏ lõi. Đầu với đường. Số lượng của nó được quy định một cách độc lập, tùy thuộc vào cách ngọt ngào bạn muốn để có được compote. Với lượng đường nhất định, compote sẽ ngọt và chua, chứ không phải là cloying. Bây giờ đổ vào nước sôi. Sau đó, trong chế độ "Sưởi", hãy để nguyên bản trong 1,5 giờ. Sau thời gian này, mở multivark - compote đã sẵn sàng!
Compote của gooseberry với bạc hà "Tarhun"
Thành phần:
- gooseberries - 1 ly;
- đường - 300 g;
- cành bạc hà - 3 chiếc;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Gooseberries và cành cây bạc hà của tôi, khô và thêm vào lọ 3 lít hấp, đổ đường và axit citric và đổ tất cả với nước sôi. Ngay lập tức cuộn các ngân hàng, lần lượt và quấn. Rời khỏi đường này cho đến khi nguội hoàn toàn.