Nước ép cà rốt là một kho báu thực sự trong số tất cả các loại nước ép rau, vì cà rốt chứa rất nhiều chất hữu ích và vi lượng. Nó cũng giàu vitamin C, K, E, iốt và canxi. Nhưng điều quan trọng nhất là sự hiện diện của nó trong một lượng lớn carotene, cùng với chất béo, tạo thành vitamin A, cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nước ép cà rốt rất hữu ích cho thị lực kém, hệ thống thần kinh bị tan vỡ, nó là tuyệt vời cho beriberi, mất sức mạnh, cải thiện tiêu hóa và tăng khả năng miễn dịch. Thành phần của thức uống huyền diệu này cũng bao gồm magiê, loại bỏ khỏi mật và cholesterol không cần thiết của cơ thể. Nước ép cà rốt thường được sử dụng ngay cả trong điều trị các bệnh về da. Ví dụ, ở các làng, chúng dễ dàng được điều trị bằng bỏng, tê cóng, vết thương có mủ.
Tuy nhiên, ngoài những phẩm chất tích cực của nó, bạn phải luôn luôn nhớ rằng có chống chỉ định cho việc sử dụng nó. Ví dụ, nước ép cà rốt, ngay cả ở dạng pha loãng, không được khuyến cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường và độ axit cao của dạ dày.
Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau, làm thế nào để chuẩn bị nước ép cà rốt. Hãy xem xét với bạn một cách đơn giản và hữu ích nhất.
Công thức nước ép cà rốt
Thành phần:
- cà rốt - 5 chiếc.;
- axit citric - để nếm;
- xi-rô đường - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm nước ép cà rốt? Lấy cà rốt, cẩn thận rửa và làm sạch từ rễ và lá. Sau đó rửa sạch lại dưới vòi nước chảy và làm nước ép cà rốt trong máy xay sinh tố. Chúng tôi siết chặt quả nghiền thông qua vải thưa, thêm axit xitric vào vị và xi-rô đường. Chúng tôi đổ nước ép thành phẩm vào ly cao và đưa nó lên bàn.
Cà rốt và Beetroot Juice Recipe
Nước ép này là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch, nó sẽ giúp bạn làm sạch cơ thể độc tố và các chất độc hại.
Thành phần:
- cà rốt - 3 miếng;
- củ cải đường - 0,5 chiếc;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm nước ép cà rốt với củ cải đường? Lấy cà rốt, lấy ra từ rễ và ngọn và cắt thành những miếng lớn. Sau đó, chúng tôi làm sạch củ cải đường và cũng rửa sạch nó thành hình khối. Bây giờ sử dụng máy ép trái cây, vắt nước ép trước từ củ cải đường, và sau đó từ cà rốt và trộn chúng vào ly. Bạn có thể trang trí nước ép cà rốt với kem và phục vụ cho bàn.
Công thức cho cà rốt và nước ép táo
Thật không may, không phải ai cũng thích nước ép cà rốt nguyên chất. Nhưng bạn có thể trộn nó với bất kỳ thứ gì khác, ví dụ với táo, và sau đó bạn sẽ nhận được một thức uống giải khát rất ngon, lợi ích của việc đó là rất khó để đánh giá quá cao.
Thành phần:
- cà rốt - 100 g;
- táo - 150 g;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy cà rốt, làm sạch và cắt bằng những ống hút nhỏ. Chúng tôi đặt nó trong cốc hấp và hấp nó đều đặn trong 15 phút. Sau đó xay với một máy xay sinh tố trong một nhuyễn đồng nhất và trộn với nước ép táo mới vắt. Trong hỗn hợp thu được, thêm đường vào khẩu vị và cho vào lửa yếu trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi đổ cà rốt và nước táo vào hộp sạch, khử trùng và cuộn chúng.
Cà rốt và nước cam
Thành phần:
- cà rốt - 5 chiếc.;
- màu cam - 2 miếng;
- gừng - nếm thử.
Chuẩn bị
Lấy cà rốt, cẩn thận rửa và làm sạch từ rễ và lá. Cắt thành từng miếng nhỏ và đi qua máy ép trái cây. Sau đó, chúng tôi làm sạch cam từ vỏ và cũng làm cho nước trái cây. Trộn nước cà rốt với nước cam và thêm gừng thái nhỏ. Chúng tôi phục vụ đồ uống ướp lạnh.
Nước ép cà rốt cũng có thể được nấu chín cho mùa đông. Để làm điều này, đổ khối lượng vào nồi, đun nóng đến khoảng 85 ° C và sau đó ngay lập tức đổ nước nóng vẫn còn vào các bình vô trùng đã được chuẩn bị trước đó và cuộn chúng.