Chúng ta đều biết cây hạt dẻ trông như thế nào, chúng ta chiêm ngưỡng những ngọn nến thơm của hoa vào mùa xuân, và vào mùa thu, những đứa trẻ thu thập quả hạt dẻ và vỏ gai của chúng, tương tự như những con nhím nhỏ, cho hàng thủ công của chúng. Nhưng chúng tôi không nói về một cây hạt dẻ ngựa, mà cây mọc trong sự phong phú trong công viên trên các đường phố trên đường phố, trang trí thành phố với vương miện sang trọng của nó, và hạt dẻ có thể ăn được.
Hạt dẻ ăn được cũng được gọi là cao quý, hạt giống, và thậm chí một lần, nó được gọi là hạt đậu, vì trung tâm của chăn nuôi của ông là đảo Euboea. Quê hương của hạt dẻ ăn được là châu Á và vùng Caucasus. Trong quá khứ xa xôi, các dân tộc miền núi của những vùng lãnh thổ này chưa bao giờ là bánh mì trong cuộc sống của họ, họ hoàn toàn bị thay thế bởi hạt dẻ. Nhưng sau khi hạt dẻ bắt đầu xuất sang châu Âu, họ bắt đầu phát triển ở Pháp, Ý và Bồ Đào Nha. Đặc biệt văn hóa này làm hài lòng người Corsic. Vì nó không thể tưởng tượng Crete mà không có ô liu, nó không thể tưởng tượng Corsica mà không có một hạt dẻ ăn được.
Việc sử dụng hạt dẻ cho sức khỏe
Hạt dẻ ăn được là một hạt, và, giống như tất cả các loại hạt, nó rất bổ dưỡng và hữu ích. Hạt dẻ giàu chất xơ và carbohydrates, và do đó là khỏe mạnh. Và vì nó bao gồm đường, chất béo và nguyên tố vi lượng, tinh bột, nó đã trở thành một phần không thể thiếu của một chế độ ăn chay. Thành phần của hạt này bao gồm vitamin A và C, và cũng vitamin của nhóm B. Tính đặc thù của hạt dẻ ăn được là một hàm lượng chất béo thấp, so với các loại hạt khác. Thực tế này, cùng với các thành phần hữu ích khác, xác định việc sử dụng độc quyền của hạt dẻ ăn được trong dinh dưỡng chế độ ăn uống.
Nhưng không chỉ các loại trái cây của hạt dẻ ăn được mang lại lợi ích. Gỗ hạt dẻ có giá trị cao. Và vỏ cây này có đặc tính chữa bệnh. Từ hạt giống làm cho một sắc, được sử dụng cho chảy máu nội bộ. Vỏ cây và hạt được sử dụng để điều trị các bệnh về thận. Trái cây khô và lá của hạt dẻ ăn được rất hữu ích cho viêm họng. Tác dụng chống viêm có chiết xuất hoa quả và lá, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ để sản xuất các loại kem. Ngoài ra, các đặc tính tăng cường của chiết xuất này được sử dụng để sản xuất dầu gội.
Những lợi ích và hại của hạt dẻ rang
Nhiều người, khi nói về hạt dẻ ăn được, có mối liên hệ với những người bán những hạt dẻ này trên đường phố Paris. Vào mùa thu mùa thu hoạch hạt dẻ đến, và ở các nước Nam Âu, mọi người đi đến thiên nhiên với cả gia đình để nấu món ăn yêu thích của họ trên lửa mở. Ở Pháp, mùi này nhắc nhở chúng ta rằng Giáng sinh sắp đến. Trong tác phẩm kinh điển của Pháp, người ta có thể nhìn thấy những gì đặc biệt ấm áp của cư dân của đất nước này thuộc về phong tục thơm ngon và thơm ngon này. Hạt dẻ chiên không chỉ là một món ăn rất ngon, nhưng lành mạnh và bổ dưỡng. Theo các tiêu chí này, nó có thể được cân bằng với gạo, hoặc
Tuy nhiên, hạt dẻ không chỉ có thể được chiên. Bột rất hữu ích từ hạt dẻ ăn được. Nó được sử dụng rộng rãi trong bánh kẹo và bánh mì nướng. Bột hạt dẻ trong chất lượng của nó không thua kém bột mì, và trong một số trường hợp thậm chí còn vượt qua nó. Bạn cũng có thể nướng hạt dẻ, nấu ăn, nấu súp với họ, và nhồi nhét một con chim với hạt này.
Rõ ràng, hạt dẻ ăn được là một sản phẩm cực kỳ ngon và hữu ích. Phạm vi áp dụng các đặc tính dinh dưỡng và trị liệu của nó là rất rộng. Thiên nhiên đã đầu tư quá nhiều vào anh ta đến mức chúng ta không thể không tận dụng được một món quà như vậy.