Tỏi từ lâu đã được ghi nhận với các đặc tính chữa bệnh và phép thuật. Mặc dù thực tế rằng tỏi phát triển gần như ở khắp mọi nơi, quê hương của nó vẫn là châu Á. Cho đến nay, có khoảng ba mươi loài thực vật này. Nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn, thẩm mỹ và y học.
Thành phần và hàm lượng calo của tỏi
Trong 100 gram sản phẩm có chứa 149 kcal. Thành phần của tỏi bao gồm vitamin, vĩ mô và vi lượng, chất dinh dưỡng. Tỏi chứa vitamin B, C, PP và D, tinh dầu, phytoncides. Nó chứa các khoáng chất như kali, natri, mangan, canxi, magiê, sắt, kẽm, i-ốt và nhiều loại khác.
Đặc tính trị liệu của tỏi
Việc sử dụng tỏi cho một người là do tính chất dược phẩm của nó. Sulfide trong nước ép tỏi staphylococci, lỵ, thương hàn và nấm gây bệnh. Chúng kết nối các phân tử của chất độc, sau đó vô hiệu hóa và xé chúng ra.
Việc sử dụng tỏi là nội dung của các hợp chất của adenosine, diallyl-trisulfide và allicin, rất quan trọng đối với cơ thể. Ví dụ, diallyl-trisulfide ngăn ngừa sự xuất hiện của một cơn đau tim, vì nó ngăn ngừa sự phá hủy mô tim. Adenosine điều hòa đông máu, do đó ngăn ngừa sự hình thành của thromboses. Allicin ảnh hưởng tốt đến hệ tim và mạch máu, làm hạ huyết áp, giảm cholesterol, bình thường hóa thành phần lipid máu, ức chế huyết khối, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy sự hấp thu glucose, ngăn ngừa ung thư và hoạt động như một kháng sinh tự nhiên. Ngoài ra, nó là allicin cung cấp cho tỏi một mùi và hương vị cụ thể.
Lợi ích của tỏi trên một dạ dày trống rỗng
Thời gian tốt nhất để tiêu thụ tỏi là vào buổi sáng sớm. Khi dạ dày vẫn còn trống, vi khuẩn dễ bị tổn thương hơn. Các đặc tính chữa bệnh của tỏi làm sạch máu và cải thiện hiệu suất của các cơ quan nội tạng. Nếu có vấn đề với tiêu hóa, tỏi trên một dạ dày trống rỗng sẽ điều chỉnh quá trình này. Nó tăng tốc độ hấp thu thức ăn và kích thích sự thèm ăn .
Lập luận quan trọng nhất chống lại việc sử dụng rau củ vào buổi sáng là mùi mạnh đặc trưng của nó, có thể mang lại một số khó chịu cho người khác và một số tự nghi ngờ. Ít tép tỏi đến để giải cứu. Nếu bạn nuốt chúng hoàn toàn mùi khó chịu sẽ không, và cơ thể sẽ nhận được tất cả các thuộc tính hữu ích.
Lợi ích của tỏi ngâm
Các tính chất hữu ích của tỏi tươi không gây ra bất kỳ nghi ngờ nào, nhưng đáng chú ý là tỏi ngâm không thua kém nó. Ngay cả sau khi quá trình ướp, allicin được giữ lại trong sản phẩm này, góp phần vào việc sản xuất một chất chống oxy hóa tự nhiên của hydrogen sulfide. Tỏi ướp được sử dụng cho bệnh catarrhal và virus, scorbut và xơ vữa động mạch. Bạn nên sử dụng nó để giảm cholesterol, trong phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch. Việc sử dụng tỏi muối sẽ được thể hiện trong việc sử dụng hợp lý nó.
Lợi ích của mật ong với tỏi
Mật ong với tỏi là một phương thuốc độc đáo giúp tiết kiệm rất nhiều bệnh nghiêm trọng. Vì vậy, mật ong và tỏi nấu theo tỷ lệ khác nhau sẽ giúp trong điều trị đau thắt ngực, xơ vữa động mạch , giãn tĩnh mạch, bệnh tim mạch vành, với cảm lạnh và bệnh do virus.
Gây hại cho tỏi
Mặc dù lợi ích không chắc chắn của nó trong một số trường hợp, tỏi có thể nguy hiểm. Không sử dụng nó cho gan, thận, tiêu hóa, viêm dạ dày, viêm tụy, thiếu máu, trong đợt cấp của bệnh trĩ, với các bệnh của hệ thống sinh dục và không dung nạp cá nhân.