Ruccola là một cây xanh có mùi đặc trưng và vị đắng, cay đắng. Có lẽ vì lý do này nó không phải là rất phổ biến. Và vô ích, bởi vì thành phần của vi sinh vật trong "cỏ dại thông thường" này là rắn, và do đó đáng giá bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn, ngay cả với số lượng nhỏ.
Các tính chất hữu ích của arugula
Nó nên bắt đầu với thực tế là cây này là rất thấp calo và trong 100 gram lá của nó chỉ chứa 25 kcal. Do đó, món salad rucola có tất cả các đặc tính hữu ích cho những người muốn giảm cân. Loại rau này làm giảm cảm giác đói, và cũng là một chất đốt tự nhiên.
Thành phần vi sinh của loại thảo dược này rất giàu - chứa Ca, Fe, Mg, K và vitamin được đại diện bởi các nhóm như A, B, C, K, E, T. Nhờ thành phần này, mức tiêu thụ trong thực phẩm có thể:
- tăng đáp ứng miễn dịch của cơ thể, bao gồm cả chống ung thư;
- rút cholesterol dư thừa;
- cải thiện tình trạng mạch máu và mao mạch, bằng cách tăng cường các bức tường của chúng;
- tăng mức hemoglobin;
- nâng cao giọng nói chung của cơ thể;
- ảnh hưởng tích cực đến hiệu lực của nam giới, nhờ vào một bộ tinh dầu đặc biệt trong chế phẩm có khả dụng sinh học cao.
Điều gì khác hữu ích cho arugula?
Rukkola là một trong những loại thuốc kích thích tình dục rẻ tiền nhất. Vì vậy, món salad được nấu từ nó cho một buổi tối lãng mạn sẽ rất thành công. Giống như bất kỳ cây xanh nào, cây này chứa một lượng lớn chất xơ và có tác dụng có lợi đối với quá trình tiêu hóa và là một biện pháp phòng ngừa ung thư ruột già và lớn.
Về tính chất hữu ích này của món salad từ arugula không kết thúc. Một số bác sĩ khuyên mọi người sử dụng nó với bệnh tiểu đường, do khả năng giảm cholesterol , cũng như bệnh gút và các bệnh khác của hệ thống sinh dục do tác dụng kháng khuẩn và chống viêm.
Và y học dân gian đã không bỏ qua phía nhà máy này - nó chuẩn bị cồn, giúp với một loạt các bệnh về da.