Iốt là một trong những vi sinh vật quan trọng nhất trong cơ thể, ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của tuyến giáp, sản xuất và trao đổi kích thích tố. Điều quan trọng là sử dụng định mức iốt hàng ngày mỗi ngày để phòng ngừa các bệnh của cơ quan này.
Định mức iốt hàng ngày cho con người
Đối với trẻ em dưới hai tuổi, định mức là 50 μg (microgram), từ hai đến sáu năm - 90 μg. Đối với sự phát triển bình thường của cơ thể vị thành niên, cần 120 μg và cho người lớn 150 μg. Một trong những quy tắc: tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ hàng ngày, vì lượng iốt dư thừa có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực.
Những loại thực phẩm giàu i-ốt?
Các iốt chứa nhiều nhất là hải sản. Hầu như tất cả các loại cá, tôm và mực đều có hàm lượng iốt hàng ngày cho con người. Cải xoăn biển chỉ là một trong những sản phẩm có chứa iốt với số lượng lớn - 150-200 μg trên 100 gram. Nhóm này cũng bao gồm dầu cá (700 μg), gan cá tuyết (370 μg).
Cá biển khác có ít iốt hơn, nhưng, tuy nhiên, đủ để duy trì mức độ của nó trong cơ thể là bình thường. Do đó, cá hồi, cá bơn và cá chẽm chứa 150-200 μg iod, và tôm và mực - 200-300 μg. Do đó, người dân vùng ven biển ít có khả năng đăng ký các bệnh liên quan đến hệ thống nội tiết tố và tuyến giáp.
Hãy nhớ rằng bạn chỉ cần ăn cá một lần một ngày. Có rất nhiều iốt trong đó, sự dư thừa của nó có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực cũng như thiếu. Quá nhiều i-ốt cũng dẫn đến bệnh tuyến giáp, trạng thái tinh thần không ổn định. Điều này cũng dẫn đến giảm lượng hormone cần thiết trong cơ thể.
Không phải các sản phẩm biển chứa nhiều iốt
Người dân ở các vùng trung tâm của đất liền dễ bị thiếu i-ốt hơn, nhưng họ cũng có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan. Để làm điều này, bạn cần phải ăn một số loại thực phẩm một ngày và đôi khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn để tránh làm quen với nó.
Nhiều loại rau và trái cây chứa đủ lượng chất. 100 gram táo chứa 70 microgram iốt, cao nhất trong số trái cây. Iốt rất giàu hồng, bông cải xanh, đậu và nấm.
Thịt, ngoài tất cả các protein đã biết, có một lượng iốt nhất định. Trong 100 gram thịt lợn hoặc thịt bò là 10-12 mcg iốt. Gà trong bảng xếp hạng này là kém hơn nhiều so với họ, mặc dù iốt trong sản phẩm thực phẩm này cũng có.
Iốt cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm phổ biến hơn: bánh mì, bột yến mạch, sữa và kem chua. Sử dụng hàng ngày và kết hợp các sản phẩm khác nhau sẽ giúp khôi phục mức độ i-ốt trong cơ thể.
Mối đe dọa của sự thiếu hụt i-ốt là gì?
Với sự thiếu hụt chỉ một vi sinh vật, toàn bộ cơ thể bị bệnh. Không đủ lượng thức ăn trong đó hàm lượng i-ốt có ảnh hưởng lớn trong sự phát triển trí thông minh, và trẻ em không nhận i-ốt, phát triển kém hơn so với những người khác. I-ốt ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể từ những ngày đầu phát triển trong tử cung và hình thành các protein, carbohydrate , một hệ thống trao đổi chất và sự phát triển thích hợp của toàn bộ cơ thể, do đó iốt rất quan trọng trong thai kỳ.
Xác định sự thiếu hụt i-ốt rất đơn giản: vẽ trên da cẳng tay hoặc hông của một iốt và xem nó sẽ dài bao lâu trên da. Nếu đã được trong vòng hai giờ nó không trở thành - trong một sinh vật chất này là không đủ. Trong trạng thái bình thường, iốt sẽ được hấp thu trong ít nhất mười hai giờ. Một cách khác là tìm hiểu xem có bất kỳ triệu chứng thiếu iốt nào không. Trong số đó, mệt mỏi cao, năng lực làm việc thấp, thờ ơ, buồn ngủ, tăng cân, suy chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ. Và nếu bạn nghi ngờ rằng bạn thiếu i-ốt thì cần phải vượt qua các xét nghiệm cho công việc của các hormon tuyến giáp.