Zucchini phổ biến là Agatha Christie - anh hùng của cô, một thám tử nổi tiếng, Hercule Poirot quyết định nghỉ ngơi và bắt đầu trồng zucchini trong làng. Tại sao zucchini? Tại sao, đây là một loại rau kỳ diệu!
Có hai truyền thuyết mở mắt cho lịch sử của con đường bí mật đến thế giới cũ. Đầu tiên, lyric, nơi phụ nữ Ấn Độ, những người đã chán từ ngày này sang ngày khác mong đợi người chồng của họ giận dữ, nhàn rỗi, yêu cầu các vị thần để tạo ra một loại rau trồng trên mặt đất, nhưng sở hữu tất cả các thị hiếu ma thuật của hải sản.
Thứ hai, truyền thuyết là thực tế hơn - người ta tin rằng zucchini cùng với khoai tây, thuốc lá, sô cô la và những thú vui khác của cuộc sống Tây Ban Nha, "đến" với những người chinh phục Tây Ban Nha từ Nam Mỹ.
Nhưng, chúng ta hãy quay trở lại câu hỏi chính tại sao chúng ta cần loại rau xiên này trên giường, đó là, chúng ta hãy nói về những lợi ích và tác hại của zucchini.
Zucchini - lợi ích và chống chỉ định
Để bắt đầu, zucchini là sản phẩm dành cho mọi người, già và nhỏ, ốm yếu và khỏe mạnh. Zucchini thường là một phần của chế độ ăn uống cho những người có vấn đề về tiêu hóa, nhưng tất cả vì chúng không chứa chất xơ không hòa tan, nhưng ngược lại, có hàm lượng pectin cao. Thành phần này của chế phẩm làm cho zucchini không thể thiếu với chế độ ăn uống chữa bệnh - chúng hấp thụ mọi thứ trong đường tiêu hóa và nhẹ nhàng bài tiết mà không làm căng thẳng hệ tiêu hóa bị bệnh. Người ta tin rằng nếu trong năm bạn được điều trị bằng thuốc kháng sinh, trong mùa zucchini bạn nhất thiết phải "ngồi xuống", bởi vì zucchini có thể làm sạch toàn bộ cơ thể của các sản phẩm độc hại của sâu răng.
Zucchini chứa kali , giúp họ có cơ hội rút muối natri, tức là, để giảm sưng. Do tính chất zucchini này thường được sử dụng để giảm cân - sau khi tất cả, trọng lượng dư thừa không chỉ là chất béo, mà còn là chất lỏng cũ, được sử dụng, được lưu trữ dưới da và dưới dạng cellulite.
Các thành phần vitamin của zucchini làm cho chúng một phương thuốc phục hồi đó là đều có liên quan cho tất cả các bệnh:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitamin nhóm B.
Giảm béo với zucchini
Trái với ý kiến rằng tốt hơn là ăn rau tươi và chưa qua chế biến, trong trường hợp này, điều ngược lại là đúng. Zucchini sống hiếm khi được sử dụng để giảm cân hoặc tiêu thụ hàng ngày. Zucchini hoặc hầm và nướng hoặc chiên, trộn zucchini bào với bột mì, trứng, gia vị, thảo mộc.
Quả bí zucchini đúng là có lợi, và hại - lợi ích là do sự hiện diện của zucchini, nhưng tác hại nằm ở rán. Nó quá béo để ăn kiêng.
Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các tùy chọn nướng hoặc hầm sau đây cho chế độ ăn uống:
- zucchini soong - bí , rau xanh, trứng, bột lúa mạch đen;
- hầm bí đỏ với rau;
- zucchini hầm với cá;
- zucchini "thuyền" - thứ nửa của zucchini với bất kỳ loại rau, sau đó gói trong lá, gửi đến lò nướng.