Mặc dù thực tế rằng ngày nay chúng tôi chủ yếu sử dụng các loại gia vị chỉ trong nấu ăn, tổ tiên của chúng tôi đặt hy vọng cao hơn nhiều về gia vị. Vì vậy, trong các tác phẩm của các bác sĩ La Mã cổ đại, các hồ sơ đã được tìm thấy rằng, với các bệnh về tử cung, phụ nữ nên tắm với cây thì là, và các seducers Ả Rập đã sử dụng một hỗn hợp của caraway và mật ong như kích thích tình dục.
Trong mọi trường hợp, các caraway, tất nhiên, phải là tài sản hữu ích, và chống chỉ định, cũng như bất kỳ gia vị khác.
Thành phần
Hương vị cay, phát âm, một chút hương vị khắc nghiệt, cho chúng ta biết về thành phần phong phú của thì là. Đây là những gì xác định các tính chất hữu ích của hạt cumin:
- tinh dầu carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- tannin;
- protein;
- dầu béo;
- flavonoid quercetin.
Lợi ích
Trước hết, bạn cần phải biết về các tính chất có lợi của hạt cumin, đối với những người dễ bị bệnh đường tiêu hóa. Vì vậy, nước dùng, truyền và thuốc dựa trên cumin loại bỏ co thắt từ dạ dày, ruột, túi mật, và cũng làm giảm hoạt động gây bệnh của các enzym, dẫn đến việc chấm dứt các quá trình và quá trình lên men thối rữa ở đường tiêu hóa.
Ngoài ra, việc tiêu thụ hạt cumin kích hoạt dòng chảy của mật, sự bài tiết của dịch dạ dày, men tụy, thì là cải thiện sự thèm ăn và có tác dụng lợi tiểu nhẹ.
Thì là điều trị bệnh đường hô hấp. Gia vị này góp phần vào việc đờm và có tác dụng diệt khuẩn. Cumin là hữu ích cho phụ nữ cho con bú, vì nó thúc đẩy cho con bú.
Và để giảm cân thì là phù hợp, chủ yếu là vì nó là phytoestrogen. Nó giúp duy trì mức độ hormone nữ trong tiêu chuẩn (giúp không mất can đảm và không phá vỡ), trong khi bạn đang đói và uống thuốc nhuận tràng với thuốc lợi tiểu.
Công thức nấu ăn từ cumin
Để chuẩn bị truyền dịch đờm cumin, bạn cần đổ một cốc nước sôi 2 muỗng canh. hạt giống và nhấn mạnh dưới nắp trong một bồn tắm nước trong 15 phút. Tắt và chờ truyền dịch nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó, nó là cần thiết để squeeze ra các hạt giống, truyền kết quả pha loãng với nước để khối lượng kết quả bằng 200 ml. Uống sau khi ăn ở 1/3 st. 3 lần một ngày.
Dầu Bơ
Tinh dầu cumin - đây là nguồn cung cấp phytoestrogen tốt nhất để giảm cân.
Ngoài ra, dầu thì là hữu ích cho việc giảm cân do thành phần giàu vitamin-khoáng chất:
- vitamin A, E, C, B5;
- kẽm, đồng, magiê, phốt pho, sắt ;
- axit oleic và linoleic.
Bạn có thể sử dụng dầu cả bên trong lẫn bên ngoài. Nội bộ, nó được thực hiện trong khuôn khổ của cái gọi là "chế độ ăn uống cumin", cũng như với tăng đường trong máu, bên ngoài để tái tạo da.
Các quy tắc cho việc dùng thìa đen làm giảm cân là rất đơn giản:
1. Nó là cần thiết để loại trừ tất cả các carbohydrates đơn giản trong vài tháng, ít nhất là trong khi chế độ ăn uống kéo dài.
2. Bạn cũng cần phải loại bỏ chất béo động vật, và rau nên được đại diện độc quyền bởi dầu caraway.
3. Dầu nên uống vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng, rửa sạch bằng nước.
4. Trong tháng đầu tiên:
- 1 tuần - mỗi ngày 1 muỗng cà phê. dầu và 1 muỗng canh. nước;
- 2 tuần - mỗi ngày cho 1 muỗng cà phê. dầu và 1 muỗng canh. nước trước bữa sáng và trước bữa tối;
- 3 tuần - mỗi ngày vào buổi sáng đến 2 muỗng cà phê. dầu và 2 muỗng canh. nước;
- 4 tuần - 1 muỗng cà phê. dầu và 1 muỗng canh. nước.
5. Trong tháng thứ hai:
- 1 tuần - 1 muỗng canh. nhịn ăn dầu không có nước;
- 2 tuần - 2 muỗng canh nhịn ăn dầu không có nước;
- 3 tuần - 2 muỗng cà phê. dầu trong 20 phút trước bữa ăn trước bữa sáng, bữa trưa, bữa tối;
- 4 tuần - 1 muỗng cà phê. dầu và 1 muỗng canh. nước trước bữa sáng và bữa trưa.
6. Và sau khi hết hạn hai tháng, nó là cần thiết để thêm một tháng dầu cumin bơ trong thực phẩm 3 lần một tuần. Từ các chất béo khác và tiêu thụ carbohydrates nhẹ bạn cần phải kiêng thêm 1-2 tháng nữa.