Trong thế giới hiện đại, thực phẩm không chỉ là sự thỏa mãn nhu cầu của cơ thể đối với năng lượng cần thiết mà còn là niềm vui. Ngon ăn nhiều người. Tuy nhiên, có rất nhiều sản phẩm gây hại cho cơ thể con người. Tìm ra 5 sản phẩm có hại nhất, theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Sự nguy hiểm của năm sản phẩm có hại nhất là gì?
Có một số yếu tố làm cho thực phẩm đặc biệt có hại cho cơ thể con người. Nếu bạn muốn tuân thủ chế độ dinh dưỡng thích hợp, hãy tránh các loại thực phẩm giàu calo. Đây là những sản phẩm có hại nhất cho con số này, tất cả lượng calo dư thừa không thể tránh khỏi biến thành chất béo. Để biết hàm lượng calo của sản phẩm, bạn cần nghiên cứu bao bì của mọi thứ bạn mua trong cửa hàng. Hàm lượng calo trong các sản phẩm khác có thể được tìm thấy từ các bảng có thể tìm thấy trên Internet hoặc sách về dinh dưỡng hợp lý.
Cách thứ hai để xác định thực phẩm có hại cho cơ thể là tìm ra chỉ số đường huyết của chúng. Chỉ số này phản ánh tốc độ phân hủy sản phẩm thành glucose: chỉ số càng cao, glucose càng nhanh đi vào máu. Các món ăn được chế biến từ các sản phẩm có chỉ số đường huyết cao làm cho tuyến tụy hoạt động để mặc và tạo ra một lượng lớn insulin. Theo thời gian, tuyến này bắt đầu thất bại và các sản phẩm carbohydrate ngừng phân chia bình thường, gây ra bệnh béo phì, và sau đó - bệnh tiểu đường. Chỉ số đường huyết bình thường - 20-30, các sản phẩm thực phẩm có hại nhất có con số trên 50.
Một hàm lượng chất béo cao là một yếu tố khác kết hợp một nhóm lớn các loại thực phẩm có hại nhất cho cơ thể. Những người ăn một lượng lớn chất béo trong chế độ ăn uống của họ thường bị quá nhiều cholesterol và bệnh tim mạch. Và nếu bạn kết hợp chất béo với các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, béo phì có thể đến rất nhanh.
Các sản phẩm có hại và cách nấu ăn không đúng. Rang trong dầu cho món ăn một cái nhìn hấp dẫn và hương vị - giống như một lớp vỏ giòn, nhưng món ăn này có chứa một lượng lớn các chất gây ung thư, trong đó kích thích sự phát triển của bệnh ung thư.
Trong một số trường hợp, 5 sản phẩm có hại nhất trở nên đặc biệt nguy hiểm. Điều này xảy ra khi các nhà sản xuất cố gắng giảm chi phí sản xuất và pha loãng và vì vậy các thành phần không phù hợp thẳng thắn nguy hiểm - chất béo trans (margarines, spread), tinh bột biến đổi gen hoặc đậu nành, thuốc nhuộm và chất bảo quản.
5 sản phẩm có hại nhất - danh sách
- Khoai tây chiên và khoai tây chiên . Món ăn này kết hợp tất cả các yếu tố làm cho thức ăn đặc biệt có hại. Khoai tây là một sản phẩm có chỉ số glycemic cao, nó được chiên một cách rộng rãi với số lượng lớn dầu và rắc nhiều loại thay thế vị giác khác nhau. Hàm lượng calo của khoai tây chiên là khoảng 300 kcal trên 100 g, tuy nhiên điều này thường không được tính đến và chúng ăn món này như một "món ăn nhẹ".
- Donuts và chebureks (bánh mì kẹp thịt) . Những sản phẩm này có hại nhất cho con số này vì sự kết hợp của một lượng lớn carbohydrate và chất béo. Bột màu trắng là một sản phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, bột được bão hòa với dầu trong khi chiên và được phủ một lớp vỏ gây ung thư. Sau khi ăn những thực phẩm như vậy, dạ dày và béo phì đang chờ bạn.
- Nước chanh . Những thức uống này không được tạo ra để làm dịu cơn khát của bạn, nhưng để làm ướt cơ thể với một lượng đường lớn - trong 200 g nước chanh, nó không phải là ít hơn 5 muỗng cà phê. Và nếu không có đường trong đồ uống, thì một chất thay thế được sử dụng, đó là một chất rất có hại của sản xuất hóa chất.
Plus - thuốc nhuộm và hương vị khác nhau. - Xúc xích . Sản phẩm này là chất béo ẩn nguy hiểm - trong xúc xích khoảng 40% chất béo bên trong, da heo, v.v. Tinh bột khoai tây, là một công thức của nhiều giống, là một sản phẩm có chỉ số glycemic cao và thường được biến đổi gen. Một thành phần phổ biến khác của xúc xích là thuốc nhuộm hóa học và chất kích thích vị giác.
- Thanh sô cô la . Họ kết hợp rất nhiều đường, thuốc nhuộm và hương vị gây nghiện và muốn mua thanh yêu thích của bạn một lần nữa và một lần nữa. Ngoài ra, hàm lượng chất béo của một món ăn như vậy đạt 20-23% do hạt nghiền và các chất phụ gia khác.