Liên quan đến nướng với việc bổ sung các sản phẩm sữa, một quy tắc đơn giản nên được học: chất béo mà sản phẩm sữa bạn quyết định thêm vào, kết cấu đậm đặc hơn của món ăn đã chuẩn bị sẽ trở thành. Không phải ngoại lệ là công thức mannika phổ biến. Bạn có thể chắc chắn rằng quy tắc này trong thực tế bằng cách chuẩn bị mannik trên kem chua trong một multivark.
Công thức manner trên kem chua trong multivark
Trong công thức này, chúng tôi quyết định sử dụng nước hoa tự nhiên như cam quýt và vani, và kết cấu của các miếng màu hạt dẻ.
Thành phần:
- bơ - 175 g;
- đường cát - 275 g;
- nước cam - 145 ml;
- cam - 3 miếng;
- bột - 95 g;
- semolina - 135 g;
- đất phỉ - 75 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- quả vani;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 260 g.
Chuẩn bị
Trộn một nửa đường với nước cam và zest. Sau đó gửi nội dung của quả vani. Đặt xi-rô trên lửa, chờ cho nó để đun sôi và hòa tan các tinh thể.
Tách riêng đường còn lại với bơ mềm và bắt đầu dần dần giới thiệu trứng. Thêm kem chua tiếp theo, trộn lại. Đổ hỗn hợp bột mì, bột nở, miếng hazelnut và manga. Dần dần thêm các thành phần khô vào kem chua và nhẹ nhàng nhồi bột, lần này sử dụng thìa.
Chuẩn bị một mannik với kem chua trong một multivarquet trong chế độ "Nướng" trong 50 phút. Hot mannik ngay lập tức ngâm với xi-rô vanilla-cam và để lại cho đến khi làm mát.
Làm thế nào để nấu một mannik trên kem chua mà không có bột trong một multivark?
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 165 g;
- đường - 75 g;
- dầu thực vật - 230 ml;
- semolina - 155 g;
- nhúm vanillin;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- một quả chanh.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách đánh trứng cùng với đường trắng. Làm việc hỗn hợp với một whisk, dần dần đổ dầu thực vật, và sau đó đặt kem chua. Thêm cơ sở của mannik với một nhúm vanillin và vỏ cam quýt. Kết nối manga với bột nở, sau đó đổ nó lên kem chua. Nhào bột, phân phối nó trong một bát nhiều dầu. Mannik trong một multivark trên kem chua mà không có bột đang chuẩn bị cho "Nướng" trong một giờ. Bánh đã sẵn sàng có thể được ngâm tẩm với một xi-rô đường đơn giản hoặc trái mà không ngâm tẩm.