Đối với chủ sở hữu của các thiết bị nhà bếp - multivarkers chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu đùi gà trong đó. Các điều kiện mà người giúp việc nhà bếp tạo ra cho thịt làm cho nó vô cùng mềm và ngon ngọt. Ngoài ra, hông có thể được hấp, đó là đánh giá cao hơn bởi những người theo một chế độ ăn uống hoặc các học viên của một chế độ ăn uống lành mạnh.
Đùi gà hầm với khoai tây trong một multicrew - công thức
Thành phần:
- đùi gà - 960 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- cà rốt - 85 g;
- hành tây - 85 g;
- gia vị cho gà - để nếm;
- nước tinh khiết hoặc nước dùng - 190 ml;
- lá của nguyệt quế - 2 chiếc.;
- dầu thực vật tinh chế - 55 ml;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bắp đùi gà được sấy khô, có hạt tiêu đen và gia vị cho gà và để chúng ướp từ ba mươi đến bốn mươi phút.
Tại thời điểm này, chuẩn bị các thành phần còn lại của món ăn. Chúng tôi làm sạch và cắt thành nhiều miếng khoai tây, bóc vỏ hành tây băm nhỏ, và cà rốt. Trong dầu multicastry chúng tôi thấm tẩm đùi ngâm tẩm, chọn chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" trên màn hình và để thịt gà màu nâu ở cả hai bên. Sau đó, loại bỏ các đùi trên đĩa, và trong khả năng của thiết bị chúng tôi đổ dầu thực vật và vượt qua hành tây và cà rốt trong cùng một chế độ. Khi rau trở nên mềm mại, trở lại đùi, đổ nước muối hoặc nước muối, ném lá nguyệt quế và chuyển thiết bị sang chế độ "Quenching". Sau khoảng một giờ, món ăn sẽ sẵn sàng. Nếu sự mềm mại của hông và khoai tây là không đủ, sau đó kéo dài chương trình thêm hai mươi phút nữa.
Đùi gà trong một cửa hàng đa cặp
Thành phần:
- đùi gà - 4 chiếc;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô hoặc Provencal khô - để nếm thử;
- vỏ quả chanh hoặc cam;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ban đầu, chúng tôi sẽ chọn đùi gà chuẩn bị kỹ càng. Để làm điều này, hãy chà xát nó với muối, tiêu đen xay, mùa với rau khô Provencal hoặc Ý, và thêm vỏ chanh hoặc cam. Để thịt trong khoảng hai giờ ở nhiệt độ phòng, và sau đó đặt nó lên lò. Trong nồi đa, đổ khoảng hai cốc nước, đóng nắp của thiết bị và chọn chế độ hiển thị "hấp". Bốn mươi phút sau, đùi cho một cặp vợ chồng sẽ sẵn sàng. Đồng thời với thịt trong một đa biến, bạn có thể chuẩn bị một món ăn phụ, ví dụ gạo với rau hoặc khoai tây luộc.