Công thức nấu ăn được đề xuất chắc chắn sẽ thu hút những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh. Hôm nay chúng ta sẽ nấu thịt bò cho một cặp vợ chồng. Và giúp chúng tôi trong sự trợ giúp thực sự của các bà nội trợ hiện đại - multivarka.
Bò bít tết trong một công thức đa thức - công thức
Thành phần:
- bột thịt bò - 650 g;
- hành tây - 95 g;
- một quả trứng gà cỡ trung bình;
- tỏi - 2-3 răng;
- kem chua có hàm lượng chất béo từ 15% - 30 g;
- mayonnaise - 25 g;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị các lát cắt hơi, chúng ta cần phải làm sạch và sấy khô bột thịt bò để biến thành thịt băm nhỏ. Để làm điều này, chúng tôi sẽ sử dụng một máy xay thịt với một lưới vừa hoặc chúng tôi sẽ xử lý thịt trong thùng chứa của máy xay sinh tố với vòi "Dao". Hành tây được làm sạch tốt nhất vẫn được cắt bằng dao sắc, điều này sẽ làm tăng độ ngon của món ăn. Và kích thước của các hình khối nên càng nhỏ càng tốt. Tỏi được làm sạch và cho qua máy ép. Bây giờ trộn thịt xắt nhỏ đã chuẩn bị, hành tây xắt nhỏ và tỏi ép, lái trong cùng một quả trứng, thêm kem chua và mayonnaise, và sau đó rắc hạt tiêu và muối và trộn đều và đánh bại một chút. Với bàn tay ẩm ướt, chúng tôi tạo thành từ khối lượng thu được của cốt lết và đặt chúng vào một lò nướng dầu trước được thiết kế để hấp. Đừng quên đổ nước vào trong kênh phát đa hướng trước khi bạn cài đặt một rổ với các phôi trong đó. Chúng tôi sẽ nấu món này trong ba mươi lăm phút ở chế độ "Hơi nước".
Mặc dù hương vị tuyệt vời và đặc tính chế độ ăn uống của món ăn này, nhiều người bị ngăn cản bởi sự xanh xao đáng kể của các bánh xích hơi nước. Trong trường hợp này, các màu sắc được thêm vào các loại thảo mộc tươi băm nhỏ tươi hoặc trứng chim cút chín và tinh khiết, được giấu khéo léo bên trong mỗi sản phẩm, sẽ thêm vào màu sắc.
Làm thế nào để nấu bít tết từ thịt bò hấp trong một multivark?
Thành phần:
- bột thịt bò - 550 g;
- hành tây - 70 g;
- mù tạt - 35 g;
- Các loại gia vị để lựa chọn - để nếm thử;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tất nhiên, công thức này không có ý định nhận một món bít tết đích thực cả về khẩu vị và vẻ ngoài, nhưng nó là một lựa chọn thay thế cho những người không thể ăn thức ăn chiên vì lý do sức khỏe hoặc đơn giản là tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, nguy cơ có được thịt cứng được giảm xuống mức tối thiểu, miễn là tất nhiên, nguyên liệu thô chất lượng được chọn.
Vì vậy, để nấu một miếng thịt bò bít tết, cắt bột thịt bò thành những miếng nhỏ khoảng 2 cm, xé chúng với muối và các loại gia vị mong muốn, trộn với hành tây cắt và để chúng ướp trong một giờ. Sau đó, chúng tôi bôi trơn từng lát với mù tạt, đặt nó trên một lá cắt riêng biệt, bao phủ với hành tây, mà nó đã được ướp, và chúng tôi niêm phong lá với phong bì. Chúng tôi có phôi trong một vỉ nướng đa phương tiện với một rổ các món ăn cho một cặp vợ chồng cài đặt trong nó, mà không quên đổ một ít nước vào tô và chuẩn bị nó trong chế độ hơi nước. Sau một giờ, hãy thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn đã chuẩn bị.