Lula-kebab trong đa biến

Theo truyền thống, lyulya-kebab được nấu chín cũng như kebab shish - ở cổ phần, nhưng không ai hủy bỏ sự trợ giúp của các thiết bị nhà bếp mới, ví dụ như multivarkas. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận chi tiết cách chuẩn bị một kebab trong một multivark.

Công thức cho kebab trong multivark

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt được làm sạch từ phim và tĩnh mạch, và được nghiền bằng tay hoặc bằng máy xay sinh tố. Trong khối lượng thịt, thêm hành tây xắt nhỏ và rau mùi, mùa thịt nướng với muối và hạt tiêu. Với tất cả sức mạnh chúng tôi đánh bại, vì điều này, nó phải được chia thành nhiều phần, mỗi phần, không do dự, đánh vào bàn, hoặc ở dưới cùng của bất kỳ món ăn lớn nào. Một forcemeat cũng cắt nhỏ mua một sự nhất quán kết dính và thay đổi màu sắc để một nhẹ hơn. Quy trình này làm cho khối lượng mềm và bão hòa nó bằng oxy.

Chúng tôi tạo thành xúc xích từ món ăn nhận được và gửi chúng trong tủ lạnh trong 30-50 phút, sau đó ở chế độ "Hot" (nếu bạn đang nấu một ấm đun nước kebab trong Redmond multivark) hoặc "Baking", chiên thịt kebab trong dầu thực vật trong khoảng 12 phút.

Kebabs thịt bò trong multivark

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt bò chúng tôi đi qua máy xay thịt cùng với chất béo. Trong thịt băm nhỏ, thêm hành tây nghiền nát, gia vị và gia vị, trộn đều và bắt đầu đánh bại hỗn hợp thịt. Chúng ta để nguyên một giờ trong tủ lạnh, để chất béo đông cứng, và dễ dàng hơn để tạo thành các miếng thịt. Chúng tôi đưa ra các nhồi, với bàn tay ướt chúng tôi làm xúc xích của thịt nướng và chiên chúng trong multivark 12 phút trong chế độ "Nướng", hoặc "Frying".

Phục vụ với bất kỳ món ăn phụ hoặc salad nhẹ với thịt gà .