Hương vị ban đầu và sự phong phú của súp hạt đậu có rất nhiều người hâm mộ. Việc chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Chìa khóa để thành công là chất lượng tốt của đậu Hà Lan và trước khi ngâm nó trước khi nấu các món ăn đầu tiên.
Nó có thể được nấu chín theo truyền thống trong một chiếc chảo, nhưng đặc biệt là một món súp hạt dẻ giàu có và thơm với các sản phẩm hun khói thu được trong một đa biến.
Súp đậu với xương sườn hun khói trong một đa biến - công thức
Thành phần:
- sườn heo hun khói - 320 g;
- củ khoai tây - 720 g;
- hành không lớn - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu Hà Lan - 420 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- bánh mì nướng hoặc croutons - để nếm thử;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ban đầu chúng tôi rửa đậu, chúng tôi đổ đầy nước sôi, chúng tôi đậy nắp và chúng tôi đi trong một giờ.
Cà rốt và hành tây được làm sạch và cắt thành khối. Trong khả năng của multivarka đổ dầu thực vật, hành hành với cà rốt và bật chế độ "Nướng" hoặc "Chiên". Chúng tôi giữ rau với nắp đóng trong mười lăm phút, trộn một hoặc hai lần.
Chúng tôi trích xuất các món nướng từ multivark trong một cái bát, và ở đó chúng tôi đặt sườn lợn cắt thành miếng, và ngâm và một lần nữa rửa đậu Hà Lan. Đổ đầy nước sạch và chuyển thiết bị sang chế độ "Súp" hoặc "Làm nguội" và đặt thời gian trong hai giờ.
Cắt củ khoai tây ra khỏi vỏ, cắt thành khối và cho vào súp với rau chiên trong ba mươi phút trước khi nấu xong. Sau hai mươi phút nữa, hãy thưởng thức món ăn với muối, xay với hỗn hợp ớt và ném lá nguyệt quế.
Chúng tôi phục vụ một món súp thơm ngon với các loại thảo mộc xắt nhỏ và croutons.
Làm thế nào để nấu súp đậu với thịt gà và các sản phẩm hun khói trong một đa biến?
Thành phần:
- ức gà - 490 g;
- xúc xích Munich - 2 miếng;
- củ khoai tây - 590 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu Hà Lan xắt nhỏ - 390 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- gia vị cho súp - để nếm;
- muối - để nếm;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- bánh mì nướng hoặc croutons - để nếm thử;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan gọt vỏ sạch, đổ nước và để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ để sưng.
Trong thùng chứa dầu của multivarka, chiên cà rốt và hành tây đã bóc vỏ và nghiền nát trước đó, bao gồm chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" trong mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi đặt một cái ức gà, cắt thành miếng nhỏ, và chúng tôi đứng thêm mười phút nữa. Thêm xúc xích Munich thái lát và chiên trong hai phút nữa.
Để các thành phần chiên, chúng tôi lây lan đậu Hà Lan sưng, mà trước đây chúng tôi rửa sạch. Thêm khoai tây bóc vỏ và xắt nhỏ và đổ tất cả nước nóng. Thiết bị được đưa vào chế độ "Quenching" hoặc "Soup" và chúng tôi đặt thời gian trong hai giờ. Mười lăm phút trước khi kết thúc mùa nấu các món ăn với muối, gia vị cho súp và ném lá nguyệt quế.
Chúng tôi phục vụ súp sẵn sàng với các loại thảo mộc tươi và croutons hoặc croutons.
Súp đậu với xúc xích hun khói trong một đa biến
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 120 g;
- xúc xích Munich - 2 miếng;
- củ khoai tây - 520 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- đậu Hà Lan - 390 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch và đổ nước trong vài giờ. Thời gian ngâm lâu hơn, luộc hơn sẽ là đậu Hà Lan trong súp đã hoàn thành.
Trong hộp chứa dầu của multivark, nâu hành tây xắt nhỏ, đặt thiết bị ở chế độ "Nướng" hoặc "Chiên". Sau đó, chúng tôi đặt rơm hoặc khối cắt hun khói xúc xích, mugs xúc xích Munich và chiên thêm hai phút nữa.
Bây giờ chúng tôi thêm khối khoai tây, thảo dược cay khô và đậu Hà Lan bị sưng. Đổ đầy nước và chuyển thiết bị sang chức năng "Quenching". Thời gian nấu được đặt trong hai giờ. Năm phút trước khi hoàn thành quy trình, chúng tôi thêm muối vào khẩu vị.