Mứt mơ trong một multivarquet sẽ mang lại niềm vui không chỉ trong nếm, mà còn trong quá trình thu hoạch, bởi vì một thiết bị hiện đại đã lưu các bà nội trợ theo dõi trái cây để bảo vệ chúng khỏi cháy, khuấy và khuấy không ngớt. Bây giờ bạn chỉ có thể đặt các loại trái cây cùng với đường trong bát và tận hưởng quá trình.
Làm thế nào để nấu mứt mơ trong một đa biến?
Mứt mơ cho mùa đông rất dễ làm. Toàn bộ quá trình đun sôi xuống đến thực tế là các loại trái cây được trải ra trong một bát, được phủ đường và giờ được nhấn ở chế độ "Quenching" hoặc "Soup". Sau 30 phút, mứt được trộn lẫn. Sau khi hết thời gian, hãy đặt chức năng "Nấu hơi" trong một phút. Sau đó, mứt làm sẵn được cuộn vào lọ vô trùng.
Chuẩn bị một mứt mơ ngon sẽ giúp một vài quy tắc đơn giản.
- Để ngăn chặn kẹt thoát ra, cốc của multivark nên được nạp với trái cây và đường chỉ bằng 1/3.
- Trước khi nấu các van hơi nước nên được loại bỏ - vì vậy độ ẩm nhiều hơn sẽ bay hơi từ mứt, và nó sẽ không được lỏng.
- Bởi vì mứt được nấu chín chậm, khao khát, trong nước ép riêng của nó, nước không được thêm vào.
Mứt mơ với xương - công thức
Mứt mơ với hạt trong một multivark - đây là cách dễ nhất và nhanh nhất để có được một phôi vitamin thơm. Và không phải lúc lười biếng, và không tiết kiệm thời gian - nhờ xương, trái cây không đun sôi, chúng giữ lại hình dạng, tất cả các đặc tính hữu ích và hương vị hạnh nhân cụ thể, đặc biệt được đánh giá cao trong mứt.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- đường - 900 g.
Chuẩn bị
- Đặt các loại trái cây sạch trong bát của multivark và đổ đường.
- Tháo van, đóng nắp và đặt chế độ "Quenching" thành 1 giờ.
- Sau 30 phút, khuấy động.
- Sau khi hoàn tất quá trình, hãy rải mứt lên các lọ vô trùng.
Công thức cho mứt mơ không có hố cho mùa đông
Công thức mứt mơ lát như ngay cả những bà nội trợ cầu kỳ bởi vì các lát trái cây và xi-rô hổ phách có một hương vị tuyệt vời, hương thơm và sự xuất hiện ngon miệng, để lại đằng sau nhiều lựa chọn. Và mặc dù do việc sản xuất xi-rô, phải mất thêm một chút thời gian cho mứt, bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng để chuẩn bị.
Thành phần:
- mơ - 800 g;
- đường - 800 g;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
- Cắt quả mơ làm đôi và loại bỏ xương.
- Cho trái cây vào một cái bát, rắc đường và dành ra trong 2 giờ.
- Nhẹ nhàng trộn và ngâm trong chế độ "Quenching" trong 30 phút.
- Sau đó, đun sôi trong chế độ "hấp" trong 3 phút.
- Làm nguội, loại bỏ các lát, thêm axit xitric và nấu xi-rô trong chế độ "Quenching" trong 15 phút.
- Quay trở lại nêm vào xi-rô và nấu mứt mơ cho mùa đông trong multivark trong cùng một chế độ trong 5 phút.
- Chuyển mứt nóng vào lọ vô trùng và cuộn chúng.
Mứt mơ với hạnh nhân - công thức
Mứt mơ với hạnh nhân trong một multivarque sẽ giành chiến thắng người hâm mộ của các chế phẩm vitamin. Hạnh nhân có hàm lượng cao protein thực vật, và mơ - khoáng chất, đảm bảo một mứt đặc biệt hữu ích, để nấu ăn mà bạn có thể sử dụng công thức truyền thống, chỉ cần thêm một số ít các loại hạt trong quá trình này.
Thành phần:
- mơ - 700 g;
- đường - 700 g;
- hạnh nhân - 150 g;
- nước sôi - 300 g.
Chuẩn bị
- Đổ hạnh nhân với nước sôi trong 30 phút, sau đó loại bỏ vỏ.
- Tách các quả mơ thành hai nửa, bỏ xương và bỏ vào bát.
- Thêm đường và đặt sang một bên trong 3 giờ.
- Đóng nắp và đun sôi mứt mơ trong multivark ở chế độ "Quenching" trong một giờ.
- Sau 40 phút, đổ hạnh nhân và trộn.
Mứt mơ với gelatin
Đối với những người yêu thích mứt cam và kẹo "dính" công thức tốt nhất sẽ là mứt mơ với gelatin trong multivarquet. Một phụ gia thực phẩm như vậy sẽ cung cấp cho một xi-rô độ nhớt và mật độ, và giúp bảo vệ toàn bộ cấu trúc của trái cây, rất hữu ích khi trang trí nướng bánh, ngâm bánh hoặc chỉ cho một món tráng miệng được phục vụ riêng.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- đường mía - 500 g;
- gelatin - 30 g.
Chuẩn bị
- Những quả mơ không có hố được đặt trong tô, đổ đường và dành một vài giờ để cô lập nước ép.
- Đổ 200 ml nước ép bằng gelatin và để trong 20 phút sau đó, hòa tan gelatin trong nồi cách thủy.
- Chuẩn bị mứt mơ trong multivark trong chế độ "Gem" trong 30 phút.
- Cuối cùng, thêm gelatin, trộn và đổ vào lon.
Mứt mơ với chanh
Mứt mơ với chanh trong một multivark có thể được quy cho các phôi cân bằng nhất. Nhờ vào quả chanh, mứt sẽ thu được hương thơm cam quýt, vị đắng cay và hương vị axit hòa tan hoàn hảo hương vị của trái cây. Với sự kết hợp này, lượng đường tối thiểu được sử dụng, làm giảm đáng kể hàm lượng calorie của mứt.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- đường - 400 g;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
- Lấy trái cây ra khỏi quả, gấp quả mơ vào tô và đổ nước cốt chanh.
- Rắc đường, khuấy và để trong 30 phút.
- Nấu trong một giờ.
- Sau 30 phút, trộn khối lượng.
Mứt mơ dày
Công thức cho mứt mơ trong multivark có các phiên bản khác nhau. Món ngon nhất là mứt dày và nhớt. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải tự bảo quản mình với quả chín, đường và ... kiên nhẫn - nó sẽ là cần thiết khi tạo ra cổ phiếu, bởi vì chỉ có lặp đi lặp lại và truyền kéo dài sẽ cung cấp sự nhất quán mong muốn.
Thành phần:
- mơ - 2 kg;
- đường - 900 g;
- quế - 5 g.
Chuẩn bị
- Mơ đắng xé nhỏ, đổ đường và để lại trong 3 giờ.
- Nấu trong multivark ở chế độ "Quenching" trong 2 giờ.
- Để nguội trong 10 giờ.
- Lặp lại quá trình ba lần.
- Lần trước chuẩn bị mứt mơ trong giờ nhiều giờ. 10 phút trước khi kết thúc, thêm quế.
Mứt mơ không đường
Việc chuẩn bị mứt mơ trong multivarquet không giới hạn trong công thức nấu ăn truyền thống và có nhiều phiên bản hữu ích và ngon hơn. Ví dụ, nhiều bà nội trợ coi việc thiếu đường như là một lựa chọn kinh tế và lành mạnh: sau khi tất cả, trái cây đang suy yếu trong nước trái cây của riêng mình mà không có chất phụ gia, và do đó chế phẩm thu được bằng chế độ ăn uống và tự nhiên.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
- Cắt quả mơ và cho vào bát.
- Đổ nước và đốt trong một giờ ở chế độ "Quenching".
Apricot jam-năm-phút trong một multivark
Những người tuyên bố rằng trong thời gian nấu ăn kéo dài, trái cây mất nguồn cung cấp vitamin của họ, có thể mất một lựa chọn thay thế và chuẩn bị một mứt trong 5 phút. Apricot jam-pyatiminutka là một cách bảo quản đơn giản, đáng tin cậy và hữu ích, khác với các chế phẩm thông thường bởi lượng đường tối thiểu.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
- Cắt quả mơ thành lát, rắc đường và đặt sang một bên trong 6 giờ.
- Chuyển vào tô của multivarker và thiết lập chế độ "Multi-Cook" đến 120 độ.
- Nấu mứt nhanh trong mơ trong 10 phút.
Mứt mơ trong nồi đa áp
Chuẩn bị mứt mơ sẽ không mất ngay cả nửa giờ, nếu trang trại có một nồi áp suất đa năng hiện đại. Tính năng chính của nó là làm việc dưới áp lực, làm giảm một nửa quá trình nấu mứt. Đồng thời, phương pháp này rất đơn giản, dễ hiểu và rất thuận tiện trong tình trạng thiếu thời gian, đặc biệt đáng chú ý trong mùa thu hoạch.
Thành phần:
- mơ - 900 g;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
- Cắt quả mơ thành lát, cho vào bát, thêm đường và trộn.
- Đóng nắp và van xả hơi.
- Đặt chế độ "Jam / Dessert" thành 30 phút.
- Cuối cùng, đợi 15 phút, mở van và đổ mứt.