Làm thế nào nghèo khẩu phần sẽ không có rau và trái cây, và ngay cả nhân loại sẽ bị tước đoạt cơ hội để thưởng thức hương vị vượt trội và hương thơm của trái cây. Hôm nay nó đã không thể tưởng tượng rằng với sự khởi đầu của mùa hè nó sẽ không thể ăn anh đào , dâu tây và quả mọng khác, trái cây, và cũng để chuẩn bị món salad từ nhiều loại rau. Để trả lời câu hỏi tại sao nó là cần thiết để ăn nhiều rau và trái cây, hôm nay cũng cần thiết.
Những lợi ích của trái cây và rau quả
Thật khó để đánh giá quá cao, bởi vì những món quà của thiên nhiên rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, sự thiếu hụt ngay lập tức ảnh hưởng đến sức khỏe và sự xuất hiện của một người. Đối với tất cả, chúng được đặc trưng bởi khả năng tăng cường khả năng miễn dịch và góp phần vào cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau. Rau và hoa quả được gọi là sản phẩm lành mạnh vì chúng chứa chất chống oxy hóa - những chất làm chậm quá trình lão hóa. Người đàn ông, có chế độ ăn uống thường xuyên được tham dự bởi những món quà của thiên nhiên, trông nhanh hơn nhiều, tràn đầy năng lượng và hấp dẫn hơn so với những người chỉ ăn chúng thỉnh thoảng.
Ảnh hưởng của màu sắc đến lợi ích của trái cây và rau quả
Màu sắc của quả quyết định thành phần vitamin của chúng, xác định tác động lên cơ thể, do đó:
- quà tặng màu cam của thiên nhiên giàu vitamin A - một chất chống oxy hóa mạnh với đặc tính chống ung thư. Chúng bao gồm cây hắc mai biển, bí ngô, cà rốt, đào, mơ, xoài, vv;
- màu xanh lá cây giàu chất diệp lục, làm tăng số lượng tế bào máu đỏ và cung cấp vận chuyển oxy đến các tế bào và mô. Nó có nhiều trong tảo, xà lách, rau bina, cây tầm ma, bông cải xanh, cải Brussels, cần tây, kiwi, bơ, vv;
- quả lilac, cũng như màu xanh và tím rất giàu anthocyanin - các hợp chất quan trọng nhất hỗ trợ công việc của hệ thống tim mạch. Ngoài ra, quả việt quất, quả việt quất và mâm xôi rất hữu ích
cho thị giác; - trái cây và rau đỏ làm giảm viêm đường tiết niệu và chống ung thư. Ngoài ra, trong táo, dưa hấu, anh đào, garnet, dâu tây và những người khác có flavonoid, được đặc trưng bởi antihypoxic, chống ung thư, chống oxy hóa và hành động chống dị ứng.
Bây giờ rõ ràng là tại sao người ta nên ăn rau và trái cây, nhưng không chỉ vì những lý do được mô tả. Chúng đều giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa nhu động ruột. Các loại rau và trái cây hữu ích nhất trong lĩnh vực này bao gồm bưởi, bơ, cà rốt, ngô, bí ngô, đậu Hà Lan, quả mâm xôi, rau bina, củ cải đường, v.v.