Xem xét thành phần của sữa, nó là giá trị xem xét rằng các sản phẩm nhà và một trong đó có thể được mua trong các cửa hàng, là đáng kể khác nhau. Nồng độ chất dinh dưỡng tối đa có trong sữa ngay sau khi vắt sữa, nhưng có rất ít người yêu sữa tươi, giống như những người uống sữa. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu những gì có trong thành phần của sữa và những đặc tính hữu ích của nó là gì.
Thành phần sữa: protein, chất béo, carbohydrate
Nếu bạn xem xét thành phần của sữa bò nguyên liệu về các thành phần của nó, bạn có thể tham khảo các biến thể trung bình - sữa với hàm lượng calo là 64 calo. Trong sản phẩm này cho 100 g, 87,3 g nước, 3,2 g protein, 3,6 g chất béo, 4,8 g carbohydrate. Nó là một sản phẩm cân bằng tuyệt vời sẽ mang lại lợi ích sức khỏe.
Để so sánh, thành phần hóa học của sữa mẹ có chứa hàm lượng protein ít hơn: 1,5 g, chất béo trong đó là 3,5 gram và carbohydrate là 7,5 g trên 100 ml sản phẩm.
Thành phần vitamin và khoáng chất của sữa
Sữa giàu chất hữu ích, có trong nó ở dạng hòa tan, dễ tiêu hóa. Nó bao gồm: kali, magiê, canxi, natri, iốt, coban, phốt pho , mangan, flo, kẽm, molypden, đồng và sắt. Những chất này không chỉ cho phép cơ thể duy trì chức năng của nó mà còn cải thiện quá trình trao đổi chất.
Ngoài ra, sữa có chứa một số vitamin - A, B-carotene, B1, B2, B9, C, PP và E. Nhờ sự kết hợp thành công các vitamin và khoáng chất, tất cả các chất trong sự kết hợp này được cơ thể hấp thu dễ dàng. .
Thành phần và tính chất của sữa
Nhờ thành phần phong phú của nó, sữa có thể được sử dụng không chỉ là thực phẩm, mà còn cho mục đích y học. Ví dụ, sữa góp phần vào các tác dụng sau:
- nhờ vào một
lượng canxi dễ tiêu hóa giúp tăng cường răng và xương; - khi sử dụng sữa, sinh vật dễ dàng chống lại nhiều loại nhiễm virus khác nhau;
- một ly sữa ấm cho ban đêm là phương thuốc đúng đắn cho chứng mất ngủ;
- nếu mỗi ngày trong một tuần uống một ly sữa với trứng sống, bạn có thể thoát khỏi chứng đau nửa đầu và đau đầu;
- sữa hoàn toàn làm giảm áp lực;
- khi bạn uống sữa, các triệu chứng ợ nóng được thuyên giảm;
- nhờ vitamin B2, cơ thể đối phó với tiền gửi chất béo dễ dàng hơn, có nghĩa là sữa rất hữu ích cho việc giảm cân.
Ngoài ra, sữa được sử dụng trong thẩm mỹ, vì nó hoàn toàn ảnh hưởng đến da, làm cho nó nhẹ nhàng, ẩm và mềm mại.