Tổ tiên của chúng tôi có giá trị cao polbu cho dễ trồng trọt và tài sản dinh dưỡng, nhưng sau đó giống lúa mì mới xuất hiện, và tổ tiên của họ đã bị lãng quên. Bây giờ, lợi ích, và tác hại trong đó nổi tiếng với các nhà khoa học, một lần nữa trở lại quầy. Nó được đánh giá cao vì sự giàu có của các vitamin và khả năng ảnh hưởng tích cực đến các hệ thống bên trong của cơ thể.
Polba - composition
Trước đây, đàn gia tăng ở khắp mọi nơi, nó được yêu thích vì sự khiêm tốn của nó: nó có thể mang lại một vụ thu hoạch tốt trong hạn hán và mùa mưa, trên đất cạn kiệt, trong sương giá và các cuộc tấn công gây hại. Điểm bất lợi là sự phức tạp của quá trình lắp ráp và chế biến, vì sau đó các cực cao cấp hơn đã được thay thế bằng các giống hiện đại hơn. Trong một hình thức không thay đổi hiện nay, ngũ cốc chỉ được sử dụng ở Morocco, Thổ Nhĩ Kỳ và một số tỉnh của Pháp, và ở những nơi khác nó được trồng bởi các đối tác canh tác của nó.
Dần dần polba, có tính chất hóa học được đánh giá cao bởi các chuyên gia dinh dưỡng, một lần nữa xuất hiện trong thực đơn, đặc biệt là những người sành sống lành mạnh. Dưới đây là những điều quan trọng sau đây cho các thành phần cơ thể con người:
- protein (27-37%, cao gấp đôi so với lúa mì);
- kẽm;
- sắt;
- selen;
- magiê;
- canxi;
- axit nicotinic;
- các vitamin nhóm B (1, 2, 5 và 6) PP, K, E;
- axit folic;
- phốt pho.
Độ bão hòa như vậy với các chất hữu ích được giải thích bởi tính đặc thù của cấu trúc của polba. Trong các giống lúa mì hiện đại, tất cả các khoáng chất, protein và vitamin đều tập trung ở lớp quả và lớp vỏ hạt, được loại bỏ trong quá trình chế biến. Phần tiêu thụ trong thực phẩm giàu chủ yếu với tinh bột. Ngũ cốc có thành phần có giá trị phân bố đều, vì vậy chúng vẫn còn sau khi chế biến, và có ít tinh bột và gluten. Do đó, tỷ lệ lợi ích và hại là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất.
Gronda polba - thuộc tính hữu ích
Sản phẩm tuyệt vời không phải là vô ích đáng chú ý của nhiều dinh dưỡng và bác sĩ của các hướng khác. Hiểu cách polba hữu ích, bạn chỉ có thể nghiên cứu các tính năng và sáng tác của nó. Không giống như ngũ cốc hiện đại, các loại ngũ cốc này có vỏ dày đặc loại bỏ khó khăn, bằng 1/4 tổng khối lượng. Theo truyền thống, đây được xem là một nhược điểm, nhưng cùng một bộ phim này cung cấp cho các hạt một bảo vệ tuyệt vời, không cho phép trong các chất độc hại và phóng xạ. Vì vậy, ngay cả với tình trạng môi trường xấu, một sản phẩm có chất lượng bình thường có thể được sản xuất.
Một thành phần hóa học phong phú xác định khả năng của các món ăn từ polba để cải thiện công việc của toàn bộ sinh vật và hỗ trợ nó trong sự hiện diện của các bệnh phức tạp:
- Chứng minh việc sử dụng polba để giảm cân, do đó, bao gồm trong chế độ ăn uống được khuyến khích cho các vấn đề với trọng lượng dư thừa.
- Mức độ cao của sắt và magiê giúp tim, giúp điều trị thiếu máu, bình thường hóa huyết áp.
- Phốt pho với canxi trong thành phần của polba tăng cường xương.
- Selenium, axit nicotinic và kẽm hỗ trợ công việc của hệ thần kinh, đẩy nhanh quá trình sản sinh hocmon giúp dễ dàng chịu đựng được những tình huống căng thẳng.
- Cải thiện trí nhớ và sự tập trung .
- Quá trình tiêu hóa được kích thích.
- Sử dụng polba hàng ngày cải thiện tình trạng móng tay, tóc và da.
- Nó làm tăng khả năng miễn dịch và có thể trở thành một dự phòng ung thư.
Sản phẩm có khả năng làm sạch xỉ và cải thiện nhu động ruột. Do đó, đánh bóng, lợi ích và tác hại trong đó đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, được khuyến khích để làm giảm bớt các triệu chứng liên quan đến bất thường trong hệ tiêu hóa và rối loạn chuyển hóa. Loại bỏ hoàn toàn căn bệnh này nằm ngoài sức mạnh của cô, nhưng với một sự cải thiện về hạnh phúc, cô có thể dễ dàng đối phó.
Polba với đái tháo đường
Vấn đề này đòi hỏi phải theo dõi liên tục mức độ đường trong máu, do đó, việc lựa chọn chế độ ăn uống làm cho bạn điều trị rất cẩn thận. Polba, có chỉ số đường huyết là 45, sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống một cách an toàn. Vitamin B6 giúp bình thường hóa các phản ứng của sự trao đổi chất chất béo, do đó cholesterol xấu lá và mức độ đường ra ngoài. Do magiê trong thành phần của ngũ cốc, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 giảm, vì vậy nó có thể được sử dụng cho mục đích phòng ngừa.
Polba ở viêm tụy
Viêm tụy làm cho nó không thể đồng hóa thực phẩm nặng, gây ra nhiều hậu quả tiêu cực. Vì vậy, nhân vật chủ chốt của chế độ ăn uống là cháo, mặc dù không phải ai cũng mong muốn. Bạn nên kiểm tra với bác sĩ trước khi có thể ăn polbu ở viêm tụy, để không gây biến chứng. Nếu không có thêm bệnh, thì cháo như vậy được phép ăn trong thời gian thuyên giảm, nhưng không thường xuyên. Vấn đề là một lượng lớn carbohydrate, sẽ rất khó tiêu hóa cho cơ quan bị bệnh, vì vậy trong giai đoạn trầm trọng, tốt hơn là chuyển sang dùng thuốc phiện nhẹ hơn.
Polska cho bệnh gút
Bệnh mãn tính này là hậu quả của rối loạn chuyển hóa, purines, cảnh báo trầm trọng là có thể với sự giúp đỡ của dinh dưỡng thích hợp. Polba, có lợi ích được chứng minh trong một số vấn đề khác, cũng có khả năng có tác động tích cực ở đây. Bạn nên sử dụng nó trong súp và cháo lỏng, không quên về các hạn chế chế độ ăn uống còn lại được cung cấp bởi vấn đề này. Trong y học dân gian, một hỗn hợp ấm áp của cháo và trứng sống được khuyến cáo áp dụng cho các khớp để giảm sưng và đau.
Chất độc với viêm dạ dày
Trong đợt cấp của căn bệnh này, các bác sĩ khuyên bạn nên chuyển sang chế độ ăn uống tiết kiệm nhất mà không có thức ăn quá nặng đối với đường tiêu hóa. Khi dạ dày được cho phép cháo cháo, lợi ích của nó nằm ở khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất và làm ướt cơ thể với chất dinh dưỡng. Trong giai đoạn cấp tính của bệnh, các loại ngũ cốc như vậy được chống chỉ định vì khả năng kích thích niêm mạc dạ dày.
Groats để giảm cân
Thực phẩm chế độ ăn uống dựa trên polba có truyền thống lâu đời, nó không phải là cần thiết để phát minh ra bất cứ điều gì, có những công thức nấu ăn làm sẵn để trở nên mỏng hơn. Các loại cây này thích hợp để giảm cân vì hàm lượng protein cao và chỉ số đường huyết trung bình, đảm bảo độ bão hòa lâu dài. Carbohydrates được chia chậm, một người nhận được một dòng năng lượng liên tục. Kết quả là, chất béo không tích lũy, bởi vì năng lượng sau khi chế biến polba đi kèm với liều lượng nhỏ, dễ tiêu mà không cần gắng sức nặng nề.
Nhờ có một lượng lớn protein, các loại ngũ cốc là hoàn hảo để chế tạo dinh dưỡng thể thao. Nồng độ chất dinh dưỡng cao làm cho nó có thể sử dụng nó trong chế độ ăn mono mà không sợ dẫn đến kiệt sức. Những lợi ích của việc giảm cân để giảm cân chỉ có thể cảm nhận được khi nấu trên nước, không sử dụng dầu và đường.
Polba - chống chỉ định
Ưu điểm của loại ngũ cốc này là sự vắng mặt gần như hoàn toàn của tác hại hoặc chống chỉ định. Các trường hợp duy nhất khi bạn cần phải thận trọng trong việc sử dụng polba là sự hiện diện của dị ứng gluten (bệnh celiac). Đúng, nội dung của nó ở đây thấp hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác, với một phần không dung nạp của thành phần có một mớ hỗn độn bạn có thể an toàn. Và trong trường hợp không có bệnh như vậy, một nửa tác hại đối với cơ thể không thể mang lại.