Vitamin là các hợp chất hữu cơ, có hoạt tính sinh học rất cao. Cho đến nay, không phải tất cả các đặc tính của vitamin đều đã được nghiên cứu đầy đủ, một điều chắc chắn - một sinh vật sống không thể tồn tại mà không có vitamin. Mật ong là một trong những nguồn có giá trị nhất của các loại vitamin và khoáng chất đa dạng nhất.
Vitamin nào được tìm thấy trong mật ong?
Lượng vitamin trong bất kỳ sản phẩm nào được ước tính bằng miligram, nhưng trong trường hợp thiếu, các bệnh nghiêm trọng phát triển, ví dụ như bệnh còi xương , còi xương , thiếu máu ác tính, viêm đa thần kinh, beriberi, pellagra. Vitamin có liên quan đến nhiều quá trình sinh hóa làm chất xúc tác, đẩy nhanh quá trình tái tạo mô, kiểm soát quá trình trao đổi chất, chịu trách nhiệm tạo máu và sản xuất kích thích tố, cũng như nhiều hơn nữa.
Điền vào sự thiếu hụt của hầu hết các vitamin với mật ong. Nhiều nhà nghiên cứu và bác sĩ đã tiến hành các thí nghiệm với động vật, làm nghèo chế độ ăn của chim bồ câu hoặc chuột với một số loại vitamin, nhưng thêm mật ong vào các phường từ nhóm thử nghiệm. Kết quả là, những con vật ăn mật ong, vì thiếu vitamin không bị ảnh hưởng, và những con vật rơi vào nhóm chứng - bị bệnh.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, các vitamin và vi lượng sau đây được bao gồm trong thành phần mật ong: các vitamin nhóm B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, cũng như các vitamin A, C, H, E, K, PP, kali, phốt pho, đồng, canxi, kẽm, sắt, magiê, mangan, crôm, boron, flo. Các thuộc tính hữu ích của tất cả các thành phần này được thể hiện tốt nhất khi được nhập một cách tích hợp, vì vậy mật ong được coi là một trong những sản phẩm hữu ích nhất.
Để mật ong mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể, nó được khuyến khích để trồng trong nước ấm và uống vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng và vào buổi tối trước khi đi ngủ. Một liều duy nhất có thể thay đổi từ 20 đến 60 g Tuy nhiên, nên nhớ rằng thành phần chính của mật ong là glucose, chống chỉ định ở bệnh tiểu đường và béo phì. Không sử dụng mật ong và nếu có phản ứng dị ứng với các thành phần của nó.