Thật tuyệt khi được ngồi trong một công ty thân thiện ấm áp trên một tách trà với thứ gì đó ngọt ngào vào buổi tối lạnh lẽo. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh cát - tối thiểu là thực phẩm và chi phí, và một điều trị ngon đã sẵn sàng!
Bánh cát với sữa đặc - công thức
Thành phần:
- bột - 3 chén;
- lòng đỏ - 3 miếng;
- đường - 1 chén;
- bơ 73% chất béo - 450 g;
- baking soda - 5 g;
- sữa đặc - 250 g.
Chuẩn bị
Một nửa bơ được làm mềm được cho vào một thùng chứa sâu, thêm lòng đỏ tươi, đường và chà xát tất cả để đồng nhất. Soda được dập tắt (bạn có thể lấy giấm, và bạn có thể nước chanh) và thêm vào phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi thêm bột (tốt nhất là, nó đã được rây) và nhào bột, sau đó được chia thành 4 miếng và đặt chúng vào tủ lạnh trong 30-40 phút. Và tại thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị một loại kem cho một chiếc bánh cát. Whipped sữa đặc với kem và bơ cho đến khi bọt tươi tốt. Nếu muốn, bạn có thể thêm vanillin. Bây giờ lấy bột ra và cuộn từng phần vào một lớp mỏng. Chúng tôi làm nóng lò đến 220 độ và nướng bánh trong 15 phút. Sau đó, họ làm mát và bôi trơn kem đã chuẩn bị. Chúng tôi loại bỏ chiếc bánh của chiếc đồng hồ cho 2 trong tủ lạnh.
Bánh từ bánh quy ngắn
Thành phần:
- cookie ngắn - 750 g;
- bơ 73% chất béo - 120 g;
- quả óc chó - 1 ly;
- nho khô - 1 ly;
- mận - 1 ly;
- dăm dừa - 1 ly;
- sữa đặc - 1 lọ;
- kem chua - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm cho cookie ngắn thành mẩu vụn bằng cách sử dụng máy xay sinh tố. Mận được đổ với nước sôi, khi nó bị ướt, cắt thành từng miếng nhỏ. Các loại hạt được nghiền nát bằng một cán pin. Một mẩu bánh quy, quả hạch, nho khô và mận khô được trộn lẫn trong một thùng chứa lớn. Kem nấu ăn: sữa đặc đun sôi được trộn với kem chua và bơ mềm. Cho kem vào thùng chứa vào thành phần chính và trộn kỹ. Chúng tôi trải bánh trên một tấm ở dạng một slide. Trước khi phục vụ, hãy để anh ta đứng ít nhất 2 giờ ở nơi mát mẻ.
Một chiếc bánh cát đơn giản
Thành phần:
- Bột mì - 380 g;
- đường - 150 g;
- margarine - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- mứt dày - 400 g.
Chuẩn bị
Đối với các thử nghiệm, đầu tiên đánh trứng, rắc đường trong phần, cho đến khi màu trắng. Thêm margarine mềm và nghiền kỹ cho đến khi mịn. Dần dần đổ bột đã rây và nhào bột, sau đó được chia thành 5 phần và mỗi phần được cán mỏng ra. Nướng bánh trong lò nướng được đun nóng khoảng 12 phút. Sau đó, chúng tôi làm mát chúng và cho chúng hình dạng giống nhau. Các mẩu tin lưu niệm được nghiền nát thành một mẩu vụn. Chúng tôi trải một cái bánh trên cái kia, mứt mứt. Từ trên cao, chúng tôi cũng đặt một lớp mứt và rắc những mẩu bột vụn.