Với sự khởi đầu của mùa ấm áp, chúng tôi cố gắng sử dụng nguyên liệu tươi như hành lá, rau mùi tây, tỏi để chuẩn bị món salad, súp, món thứ hai và bánh nướng.
Một song ca ẩm thực tuyệt vời và hài hòa với hành lá và trứng xanh từ lâu đã là một trong những chất hàn phổ biến và được tôn kính nhất cho bánh nướng. Và việc lấp đầy nên chiếm ưu thế hơn bột, để bánh mềm, thơm và vụn. Để chuẩn bị, sử dụng các loại bột cổ điển, ví dụ, men, flaky hoặc, cái gọi là, bột nhanh chóng cho một chiếc bánh với hành tây và trứng, trộn với sữa chua, sữa chua hoặc kem chua.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu một chiếc bánh thơm ngon và thơm ngon với hành xanh và trứng trong một đa biến mà không cần nỗ lực nhiều.
Công thức cho một chiếc bánh nhanh, ngon với hành tây và trứng
Thành phần:
- trứng - 10 miếng;
- hành lá xanh - 200 g;
- kem chua - 200 g;
- bột - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayonnaise - 25 g;
- muối - 5 g;
- đường - 25 g;
- bơ - 9 g;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Đánh trứng bốn quả, thêm muối và đường. Sau đó đổ kem chua, mayonnaise và, mà không ngừng trộn, đổ dần bột mì với soda và nhào bột.
Đối với điền chúng ta đun sôi sáu quả trứng, bóc vỏ và cắt thành hình khối. Sau đó trộn với hành lá xắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Việc điền đã sẵn sàng.
Lây lan bát bơ kem multivark, đổ một nửa bột đã chuẩn bị vào nó, phân phối chất độn trên đầu và đổ đầy bột còn lại. Chúng tôi cẩn thận mức độ và chuẩn bị trong chương trình "Nướng" năm mươi lăm phút.
Chiếc bánh lười với trứng, phô mai và hành lá
Thành phần:
Đối với điền:
- trứng - 4 miếng;
- hành lá tươi - 100 g;
- thì là - 50 g;
- hành tây - 75 g;
- Phô mai Adyghe - 100 g;
- dầu thực vật - 10 ml;
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- soda - 9 g;
- đường - 15 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ và thái lát, hành lá và thì là một chút để cho dầu thực vật ở chế độ "Nóng" hoặc "Nướng". Sau đó cho vào đĩa, thêm trứng bóc vỏ và thái hạt lựu, muối và trộn. Riêng chúng tôi cắt pho mát Adyghe.
Để làm bột, đánh trứng với một chút muối. Sau đó thêm đường, soda, bơ, kefir và trộn. Dần dần đổ bột và nhào bột, nhất quán như bánh kếp.
Trong một bát hơi dầu multivarki đổ một nửa bột. Chúng tôi phân phối nhồi từ hành tây và trứng trên đầu trang của nó, đặt ra các pho mát Adyghe và điền nó với bột còn lại. Chúng tôi nấu ở chế độ "Nướng" trong năm mươi phút.
Mười phút sau khi kết thúc quá trình nướng bánh, chúng tôi lấy ra chiếc bánh với sự giúp đỡ của một gian hàng hấp, đặt nó vào một món ăn và phục vụ nó vào bàn.
Theo một công thức tương tự, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh nguyên bản và ngon với hành tây, trứng và gạo, thay thế pho mát Adyghe thái lát với cơm luộc. Nó cũng sẽ rất ngon.
Pie với trứng và hành lá
Thành phần:
- men bột - 650 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- hành lá - 200 g;
- bơ - 25 g;
- kem bơ thực vật - 15 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trứng nấu chín cho đến khi sẵn sàng ăn, làm sạch và cắt thành khối. Những chiếc lông của hành lá được cắt và thả xuống cho đến khi làm mềm lên dầu kem trong bát của multivarker trong chế độ "Baking" hoặc "Frying" và sau đó trộn với trứng và một chút muối.
Bột men được chia thành hai phần. Một cuộn ra một kích thước hơi nhỏ hơn đường kính của multivark và ngăn xếp nó ở phía dưới. Chúng tôi đặt điền trên đầu trang, bao gồm phần thứ hai của bột và niêm phong nó. Nướng trong chế độ "Nướng" trong bốn mươi phút đầu tiên ở một bên, sau đó lật qua và nướng cùng ở phía bên kia.