Với sự giúp đỡ của các khách hàng đa dạng, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon, và bạn không cần phải trực tiếp tham gia nấu ăn - thiết bị sẽ làm hầu hết công việc cho bạn. Một công thức khác trong ngân hàng heo con của "món ăn đa biến" là gà với nấm.
Gà nhồi với nấm trong multivark
Thành phần:
- bánh mì tươi breading - 1 ½ st .;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. một lời nói dối;
- hành lá;
- nấm - 200 g;
- Thyme khô - 1/2 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- phomat cứng grated - 1/2 muỗng canh.;
- muối, tiêu - để nếm;
- phi lê gà - 2 miếng;
- bột mì - 1/3 thế kỷ;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Trong chế độ "Nóng", chúng tôi hâm nóng một muỗng canh dầu ô liu. Chiên nó với hành lá xắt nhỏ và các miếng nấm cho đến khi độ ẩm bốc hơi hoàn toàn từ sau này. Vào cuối nấu ăn, thêm tỏi và thyme nghiền nát, cũng như muối và hạt tiêu. Chúng tôi nhận được nấm làm đầy và, trong khi nó nóng, trộn với pho mát grated.
Trong phi lê gà, chúng tôi làm cho một vết rạch - một "túi", mà điền sẽ được đặt. Phi lê gà cọ xát với phần còn lại của muối, hạt tiêu và cỏ xạ hương. Trong "túi" chúng tôi đang đặt một điền nấm.
Trong một cái bát, chúng tôi đánh trứng, trong một cái khác, chúng tôi đổ bột và bánh mì thứ ba. Chúng tôi cuộn phi lê gà đầu tiên trong bột, sau đó nhúng nó vào một quả trứng, và cuối cùng - chúng tôi baste trong breading.
Đổ lượng dầu còn lại vào hỗn hợp và chiên gà cho đến khi vàng nâu, sau đó chuyển sang chế độ "Nướng" và tiếp tục nấu trong 25-30 phút.
Gà với nấm và khoai tây trong một đa biến
Thành phần:
- khoai tây - 600 g;
- kem - 350 ml;
- sữa béo - 350 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- nấm - 300 g;
- phô mai - 50 g;
- đùi gà - 2 chiếc;
- thyme - 2 cành;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bật multivark ở chế độ "Hot" và đổ vào tô dầu thực vật. Đùi gà bôi trơn với dầu thực vật, chà xát với muối, hạt tiêu và cỏ xạ hương. Chiên gà cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, sau đó chuyển sang đĩa. Khoai tây được làm sạch, cắt thành đĩa và nấu trong hỗn hợp sữa và kem với tỏi và lá nguyệt quế. Một khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó từ hỗn hợp sữa.
Trong một nấm, nấm chiên trong khoảng 10 phút, đặt khoai tây. Chúng tôi phân phối gratin dọc theo hai bên của tô, và đặt chân gà ở trung tâm. Đổ khoai tây với một vài muỗng canh hỗn hợp sữa, trong đó nó đã được nấu chín, và rắc pho mát grated. Trên đầu gà, đặt một miếng bơ. Khoai tây, nấm và thịt gà sẽ được nấu trong hỗn hợp nhiều tầng trong chế độ "Nướng" trong 1 giờ.
Gà với nấm sốt kem chua trong multivark
Thành phần:
- champignons - 250 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây -1 chiếc.;
- bột mì - 1/3 thế kỷ;
- thyme - 2 cành;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- phi lê gà - 750 g;
- đậu Hà Lan đông lạnh - 1 món;
- đậu xanh - 1 món;
- dầu thực vật;
- kem chua - 1/3;
- kem - 1/3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Cà rốt được làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Tương tự như vậy chúng ta làm với hành tây. Trong cốc của multivarka, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và chiên trên tất cả các loại rau, cùng với nấm băm nhỏ, cho đến khi độ ẩm bốc hơi từ sau này. Thêm muối, hạt tiêu, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Thịt gà phi lê cắt thành khối và cho vào rau chiên. Chúng tôi nấu gà cho đến khi nó "lấy" từ mọi phía.
Trộn bột với một ly nước ấm và thêm kem và kem chua. Đổ chất lỏng vào trong hỗn hợp của hỗn hợp và trộn. Bao gồm multivark với nắp và đặt chế độ "Baking", hoặc "Quenching". Gà với nấm và rau trong multivark sẽ sẵn sàng trong 1,5 giờ.