Thường xuyên hơn bất kỳ "đại diện" nào của bảng Mendeleyev, chúng ta nghe về canxi và mối đe dọa của sự thiếu hụt của nó. Hãy bắt đầu với những gì xảy ra hoặc nói cách khác, những gì đe dọa những người thiếu canxi.
Thiếu
Với sự thiếu hụt canxi, trước hết, có những bệnh về hệ thống cơ xương:
- loãng xương;
- osteochondrosis;
- xương và tóc giòn.
Bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa và rối loạn kinh nguyệt cũng được biểu hiện, sỏi thận tích tụ, rụng tóc và chuyển sang màu xám. Danh sách ít ỏi này có thể xếp hạng 100-200 bệnh khác, nhưng đây không phải là nhiệm vụ hiện tại của chúng tôi. Tại sao những bệnh này xảy ra, mối quan hệ giữa màu xám và canxi là gì?
Thiếu canxi, cơ thể (người khôn ngoan của chúng tôi!) Gửi lượng dự trữ canxi của nó đến vị trí quan trọng nhất - máu, và những thứ như cơ bắp, xương, bao gồm cả tóc, không phải là cực kỳ quan trọng đối với cơ thể. Sản phẩm đánh bắt trong phân bố canxi trong cơ thể - 1% trong máu và 99% trong mô xương. Để có sự thiếu hụt canxi trong máu, bạn cần phải mang đến cho mình giới hạn kiệt sức và hoàn toàn ngừng ăn những thức ăn có chứa canxi.
Làm thế nào để bổ sung sự cân bằng canxi?
TV thường xuyên kích thích chúng ta bổ sung lượng dự trữ canxi với phụ gia thực phẩm, họ nói, các sản phẩm không chứa nó với số lượng đủ. Vì thực tế mua thuốc viên canxi có lợi cho các nhà quảng cáo (vì lợi ích của họ để thuyết phục không ai là cần thiết), chúng tôi cười để làm hài lòng bạn, bạn cần canxi và bạn có thể lấy nó từ thực phẩm.
Ưu điểm chính của nguồn gốc nguyên tố vi lượng này không phải là nơi chứa canxi nhiều nhất (có thể có một viên và hơn 100 gram hạnh nhân), nhưng nó được hấp thụ từ thức ăn tốt hơn và vô hại hơn đối với thận. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ xem chi tiết hơn về nơi có nhiều canxi.
Sản phẩm sữa không phải là lựa chọn tốt nhất?
Canxi không chỉ dành cho nhu cầu sinh lý của chúng ta mà còn được loại bỏ khỏi cơ thể do tiêu thụ không phải là sản phẩm hữu ích nhất. Protein dư thừa và tiêu thụ một lượng lớn đường tinh luyện dẫn đến việc giải phóng canxi. Cho rằng canxi và một lượng lớn protein là chất đối kháng theo một số cách, chúng tôi khuyên bạn không nên đóng vai trò chính của nguồn canxi cho các sản phẩm sữa, mặc dù điều này không có nghĩa là chúng vô dụng.
Canxi từ thực phẩm từ thực vật
Vì vậy, về những gì có chứa canxi, mà không chỉ hữu ích, mà còn dễ dàng hấp thụ và nhanh chóng loại bỏ thâm hụt. Lạ thay, đó là vừng, hạnh nhân , quả hồ trăn, anh túc. Thật tuyệt vời, nhưng nếu bạn nhìn vào các con số, bạn ngay lập tức chạy sau khi thuốc phiện:
- trong 100 g thuốc phiện - 1667 mg canxi;
- trong 100 g sữa bò - 120 mg canxi.
Một nguồn canxi lớn sẽ là tất cả các loại đậu - đậu, đậu xanh, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, v.v.
Nó cũng có thể tìm thấy canxi trong ngũ cốc, mặc dù nó đã nhỏ hơn trong chúng:
- yến mạch;
- lúa mì;
- cám;
- lúa mạch.
Canxi cũng được tìm thấy trong các loại thảo dược, và mặc dù không có nhiều trong số đó, có một cái gì đó trong các loại thảo mộc giúp tăng cường hấp thu - vitamin. Bạn nên quen với thói quen "Gruzia" ăn bất kỳ thực phẩm nào với rau xanh:
- rau mùi;
- húng quế;
- mùi tây;
- tarball;
- thì là.
Ngoài các sản phẩm trên, rất nhiều canxi trong pho mát cứng và tan chảy, phô mai Adyghe, phô mai dê và cừu.
Bạn cũng có thể quan tâm đến loại trái cây nào có chứa canxi. Trái cây không nổi tiếng về hàm lượng canxi, nhưng trên những vị trí quan trọng nhất chúng ta có thể đề cập đến mận và anh đào.
Đây là một câu chuyện không chuẩn về canxi. Vượt qua ranh giới của quy ước, không bán rẻ với các nhà quảng cáo, tin tưởng vào dạ dày của chính bạn và ăn thứ gì đó thực sự hữu ích và ngon miệng.