Capelin rất ngon, hữu ích, và bên cạnh đó - một loại cá giá rẻ và giá cả phải chăng. Nó có thể được phục vụ với khoai tây luộc , gạo và kiều mạch. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để chuẩn bị capelin trong một đa biến.
Công thức capelin trong đa biến
Thành phần:
- Capelin tươi - 500 g;
- bóng đèn - 2 chiếc.
- Đối với nước sốt:
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 200 ml;
- gia vị và gia vị cho cá.
Chuẩn bị
Capelin để nếm thử. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nát, rắc muối và nghiền bằng tay. Sau đó, đáy của multivark được bao phủ bởi một cây cung và chúng tôi trải ra capelin với ruffles. Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị một sốt phô mai nhẹ nhàng. Để làm điều này, trộn phô mai nạo, gia vị và kem chua cho đến khi đồng nhất. Lây lan nước sốt trên cá và thêm một ít nước.
Sau đó chọn chế độ "Nướng", lắp hẹn giờ trong 35 phút và đóng nắp của thiết bị. Sau thời gian, capelin với hành tây trong multivarquet trong nước sốt pho mát đã sẵn sàng! Nhẹ nhàng chuyển nó lên đĩa, và trang trí trên cùng của món ăn với một hành tây ngon.
Capelin hầm trong đa biến
Thành phần:
- capelin - 1 kg;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu Hà Lan thơm - 8 chiếc;
- lá nguyệt quế - 3 miếng;
- hạt của rau mùi - 1 thìa cà phê;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch capelin thật kỹ. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, xay và chà cà rốt lên vỉ nướng lớn. Chúng tôi đặt cá vào chảo đầu tiên, sau đó các loại rau, thêm bột cà chua và mùa nó với gia vị. Sau đó, chúng tôi đổ một nửa nước lạnh, chọn chế độ "Quenching" trên bảng điều khiển và đánh dấu nó trong 2 giờ. Chúng tôi phục vụ một món ăn đã sẵn sàng với các loại thảo mộc tươi và khoai tây nướng.
Một capelin trong một đa biến trong cà chua
Thành phần:
- Capelin tươi - 600 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 200 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch capelin tốt, chúng tôi giải phóng nó khỏi xương và ruột. Trong một cái chảo, trong dầu, xào cà phê thái hạt lựu và cà rốt nạo trên một cái vắt trung bình. Thêm bột cà chua và vỗ nhẹ rau vào lửa yếu. Chúng tôi đặt cá vào một bát multivarks, muối, rắc gia vị, đổ cà chua nướng và nấu trong 15 phút.
Capelin trong một multivarque với rau
Thành phần:
- Capelin mới đông lạnh - 500 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- gia vị "tiêu chanh" - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Dưỡng ẩm nhiều lần bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và rắc gia vị "tiêu chanh". Sau đó cẩn thận trộn và để ướp trong 15 phút. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng tôi làm sạch cho đến khi cà rốt và cắt thành lát mỏng. Hạt tiêu Bungari được chế biến, chúng tôi loại bỏ thân cây với các hạt và cắt nhỏ bởi các nửa vành mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi và cắt thành lát nhỏ. Chúng tôi làm sạch bóng đèn và băm nhỏ các hình bán nguyệt. Khoai tây cẩn thận với bàn chải của tôi và, mà không làm sạch, cắt thành lát mỏng. Xả hạt tiêu đắng màu vàng, loại bỏ thân cây với hạt và băm nhỏ.
Bây giờ tất cả các thành phần đã được chuẩn bị, cho chúng vào tô của hỗn hợp nhiều tầng, đổ một ít dầu, muối và hạt tiêu để nếm thử. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, mức độ với một cái muỗng, và trên đầu trang ra capelin đẹp. Bây giờ đóng nắp dụng cụ và van xả hơi. Chúng tôi nấu ở chế độ "Cá" trong 20 phút. Sau khi kết thúc chương trình, van được mở cẩn thận, chúng tôi rải cá và rau vào một món ăn và trang trí với các loại thảo mộc tươi và các miếng tiêu ngọt Bungari. Để một con cá đã sẵn sàng, cà rốt khêu gợi ở Hàn Quốc sẽ hoàn toàn phù hợp như một món ăn nhẹ.