Trong hầu hết các nền văn hóa trong mùa hè vào những ngày ấm áp và nóng, thường là uống đồ uống giải khát mát lạnh, bao gồm cả cocktail.
Giả sử bạn có khách tại bữa tiệc, gia đình hoặc tiệc dành cho trẻ em (sinh nhật của trẻ em), bữa tối tự chọn, bữa tối thân thiện hoặc lãng mạn, nói chung, dịp này có thể là bất cứ điều gì. Đối với những trường hợp như vậy, bạn có thể chuẩn bị các loại cocktail mùa hè ngon miệng giải khát nhẹ, công thức nấu ăn phù hợp được biết đến với nhiều loại tuyệt vời.
Bạn có thể sử dụng không chỉ các công thức nấu ăn cổ điển nổi tiếng, cocktail - một thú vị và rộng rãi cho chủ đề tưởng tượng, quan trọng nhất, xem xét khả năng tương thích và mối quan hệ đích thực của sản phẩm. Ví dụ, cognac không nên trộn lẫn với cola, tất nhiên, trừ khi bạn muốn pha chế một loại cocktail "ngốc nghếch", tình cờ, không liên quan gì đến cuốn tiểu thuyết nổi tiếng của FM Dostoevsky, nhưng phản ánh hành vi của những người sử dụng loại cocktail này.
Đương nhiên, các loại cocktail mùa hè có thể không chứa cồn và có cồn. Hãy xem xét một số công thức nấu ăn của cocktail có cồn mùa hè.
Cocktail "Gin-bổ"
Thành phần:
- gin;
- thuốc bổ với quinine (ví dụ như Schweppes);
- chanh.
Chuẩn bị
Đồ uống nên được làm lạnh (nếu không kịp thời - thêm đá). Trộn gin và thuốc bổ theo tỷ lệ mong muốn (tốt nhất 1: 3). Chúng tôi tô điểm cho một lát chanh. Thức uống này, theo một cách nào đó, bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng đường ruột khác nhau. Nếu bạn không tìm thấy một loại thuốc bổ sẵn, nó có thể được thay thế bằng nước chanh tự chế (chanh + nước, có thể là gừng tươi và đường).
Cocktail "Martini khô"
Thành phần:
- gin - 2-3 phần;
- khô trắng vermouth - 1 phần;
- ô liu - 1 miếng;
- một lát chanh để trang trí.
Chuẩn bị
Một gin được làm mát tốt được trộn với vermouth trắng, đổ vào ly cocktail, ở phía dưới, chúng tôi đặt một ô liu trẻ. Bên trang trí một ly lát chanh. Nếu đồ uống không có thời gian để nguội trước khi trộn, bạn có thể dùng martini khô trong cặp kính của hình dạng "bật" và thêm 2 viên đá.
Cocktail dựa trên rum (ánh sáng và vàng) có thể được chuẩn bị bằng cách trộn chúng với nước trái cây (tốt nhất là nhiệt đới). Các loại rượu rum sẫm màu thích hợp hơn cho các loại cocktail với trà lạnh, cà phê và sô cô la, tuy nhiên, đây không phải là một quy tắc nghiêm ngặt.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Thành phần:
- rum tối - 80 ml;
- vôi - 0,3-0,5 miếng;
- rượu gừng - 100 ml;
- băng 2-4 khối.
Chuẩn bị
Trong bóng cao (một ly cao) đặt băng, thêm rum, ale và vắt nước chanh. Khuấy, trang trí với chanh zest. Chúng tôi phục vụ với một ống hút, chúng tôi uống một cách cẩn thận, hiệu quả của nhiễm độc được thể hiện tốt, nhưng nó đến dần.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn của cocktail không cồn mùa hè.
Cocktail giải khát dưa chuột
Thành phần:
- chuẩn bị nước (có thể hơi bị khử khí) - 1,5 l;
- chanh - 2 miếng;
- vôi - 1 miếng;
- dưa chuột trẻ kích thước nhỏ - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Dưa chuột được rửa sạch, cắt bỏ các đầu, nghiền nát với một con dao càng nhỏ càng tốt và đặt trong một cái bình. 1 chanh và chanh sẽ được doused với nước sôi, cắt mỗi trái cây trong một nửa cùng, và sau đó - thành lát mỏng và cũng đặt trong một cái bình. Đổ đầy nước. Đóng ly và đặt trong tủ lạnh trong 40 đến 80 phút, khi truyền dịch đã nguội, theo ý kiến của bạn, nó là đủ, chúng tôi thêm vào nó một nước trái cây tươi, vắt ra khỏi 1 quả chanh. Chúng tôi trộn và lọc. Chúng tôi phục vụ trong kính cao. Thức uống tuyệt vời cho sự hài hòa và tông màu da tốt.
Trà lạnh với lá nho
Thành phần:
- trà đen hoặc pha trộn với màu xanh lá cây;
- nước;
- đường (nếu bạn muốn);
- lá tươi của nho đen.
Chuẩn bị
Trà Brew với tỷ lệ 1 muỗng cà phê trên 150-200 ml. Thêm lá nho (họ có thể bị nghiền nát một chút). Lá nho sẽ tạo ra một điểm nhấn đặc biệt cho hương vị và hương vị của cocktail.
Chúng tôi nhấn mạnh trà trong 10-15 phút, sau đó kết hợp với lá trà, căng thẳng. Nếu bạn cần đường, sau đó hòa tan nó, trong khi trà nóng. Chúng tôi làm mát trước nhiệt độ phòng, sau đó trong tủ lạnh. Tất nhiên, bạn có thể thêm vào nước chanh mới vắt, anh đào hoặc quả mâm xôi.