Cowberry rất khó gọi cho khách thường xuyên trong chế độ ăn uống của chúng tôi. Quả mọng ruby này, mặc dù đầy đủ các thành phần hữu ích, nhưng có một hương vị đặc biệt với một vị chua rõ rệt, và do đó nhiều tình nhân của tâm trí sẽ không đính kèm nơi nó có thể được sử dụng. Chúng tôi cung cấp để nấu một compote đơn giản của táo và nam việt quất, mà người thân của bạn có thể làm dịu cơn khát của họ và bổ sung sức mạnh của họ trong suốt cả mùa đông.
Compote của lingonberry với táo - công thức
Để làm cho nó là tốt hơn để chọn táo dày đặc và không bị hư hỏng. Ngoài ra, với vị chua mà quả có, nó là giá trị cho ưu đãi táo ngọt để cân bằng hương vị.
Thành phần:
- nam việt quất - 420 g;
- đường - 165 g;
- táo - 460 g;
- nước 1,1 lít.
Chuẩn bị
Nếu bạn có kế hoạch để tiết kiệm đồ uống trước mùa đông, sau đó trước khi bạn thực hiện một compote táo và nam việt quất, đặt lọ sạch trên khử trùng. Trong khi các container được khử trùng bằng bất kỳ phương pháp được lựa chọn, các món ăn tráng men đầy nước, đổ đường và thêm quả với những miếng táo. Trước khi cắt táo nên được làm sạch từ lõi với hạt giống để thoát khỏi cay đắng. Các compote được đun sôi trong 10 phút, và sau đó được phép đứng dưới nắp cho một khoảng thời gian tương tự. Một thức uống đã sẵn sàng được đổ qua các hộp vô trùng và tiến hành cuộn.
Bao gồm táo tươi với quả nam việt quất cho mùa đông - công thức
Thành phần:
- táo - 1,1, kg;
- lingonberry - 980 g;
- đường - 340 g.
Chuẩn bị
Chia táo đã gọt vỏ thành lát nhỏ. Quả rửa sạch và khô, đặt trái cây và quả mọng trong các món tráng men, rắc đường và đổ một vài lít nước. Sau khi đun sôi hỗn hợp trong 15 phút, nó được để yên trong một giờ. Sau một thời gian, các ngân hàng được đặt trên khử trùng. Compote lọc và đun sôi một lần nữa, sau đó đổ vào một container vô trùng và cán.
Bạn cũng có thể lặp lại công thức bằng cách làm compote táo và nam việt quất trong một multivark, thiết lập chế độ "Quenching" trong khoảng một giờ, sau đó bạn có thể thực hiện các thủ tục bảo tồn theo mô hình thông thường.
Compote táo và nam việt quất mà không khử trùng
Thành phần:
- táo - 1,1 kg;
- đường - 1,1 kg;
- quả nam việt quất - 1,8 kg;
- nước - 3,8 lít.
Chuẩn bị
Miếng táo bóc vỏ, cũng như quả mọng quả việt quất, bỏ vào lọ sạch và rắc đường. Các lọ được đổ đầy nước sôi, đậy nắp và khăng khăng trong 10 phút. Sau đó, truyền dịch được rút ra và đun sôi lại. Luộc compote được đổ vào lon và cuộn.