Tula bánh gừng với mứt không chỉ ngon và bánh ngọt bất thường cho trẻ em, nhưng một trong những biểu tượng của ẩm thực quốc gia Nga. Theo truyền thống ở Nga, bánh gừng Tula thơm ngon, mềm mại, mềm mại được trang trí và trang trí bằng những chữ khắc, tranh vẽ khác thường, chỉ phục vụ cho bàn lễ hội. Bánh gừng Tula thậm chí còn đóng vai trò của một món quà đắt tiền.
Gingerbread đã ở Nga một món ăn yêu thích và đối xử với bất cứ ai. Tất nhiên, bây giờ mọi thứ đã thay đổi một chút, và bánh gừng Tula có thể tự do mua trong cửa hàng bất cứ ai muốn, nhưng bạn có thể nấu chúng ở nhà. Làm thế nào để nướng một bánh gừng Tula? Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một công thức tự chế biến của bánh gừng Tula này.
Bánh gừng Tula này
Thành phần:
- đường cho bột - 1 mặt hàng;
- đường cho men - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- margarine - 125 g;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- đất quế - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda không ngậm nước - 1 thìa cà phê;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2,5 món;
- mứt - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh gừng Tula mà không cần rời khỏi nhà? Dùng đường, soda, trứng, mật ong và quế và trộn đều kỹ. Thêm margarine tan chảy và đặt tất cả mọi thứ vào bồn tắm nước trong khoảng 10 phút. Đừng quên khuấy hỗn hợp của bạn liên tục. Trong khối không khí thu được, chúng tôi đặt một ly bột đã rây, trộn kỹ với một cái muỗng và làm nguội nó. Trong bột ấm dần dần đổ phần còn lại của bột, đánh tốt bằng một cái nĩa, và sau đó nhào bột bằng tay của bạn.
Chúng tôi cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt nó thành 9 ô vuông giống nhau. Tại trung tâm của mỗi chúng tôi đặt một chút mứt và một lát tốt của các bên. Trải chúng trên một tấm nướng mỡ và nướng trong lò trong 10 phút ở nhiệt độ 200 ° C. Trong khi có một quá trình nấu bánh gừng Tula, chúng tôi sẽ đối phó với bạn men cho họ. Để làm điều này, lấy đường, đổ nó vào xô, thêm một ít sữa và đặt trên một ngọn lửa yếu. Chúng tôi đợi cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn, đun sôi và đun sôi trong 5 phút, khuấy liên tục. Bôi trơn nóng gừng nấu với đóng băng và để cho chúng nguội và khô.
Công thức hiện đại cho bánh gừng Tula
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3 mặt hàng;
- mật ong - 100 g;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - để nếm thử.
Đối với điền:
- mứt - 200 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng.
- Thành phần cho men:
- đường bột - 1 mặt hàng;
- nước - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy xem xét với bạn một công thức nữa về cách làm bánh gừng Tula! Lấy bơ tan chảy mềm, thêm mật ong lỏng chảy vào nó, trứng và tất cả các loại tốt chúng tôi chà xát và trộn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Sau đó đổ bột trộn với soda và nhào bột cho bánh gừng. Đối với việc chuẩn bị của điền chúng tôi lấy mứt và hàn nó với đường, để nó trở nên dày và không lây lan trong quá trình nướng.