Kiwi là một loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin: nó có một lượng lớn vitamin C, rất nhiều magiê, phốt pho, sắt và thậm chí cả canxi. Trái cây phép lạ này được khuyên dùng với số lượng lớn bởi những người bị huyết áp cao, vì kali chứa trong đó. Ăn ít nhất một quả kiwi một ngày, một người được thả với lượng vitamin C hàng ngày (kiwi của anh ta nhiều hơn cam), giúp tăng cường hệ miễn dịch và hoạt động tốt trên tim. Ngoài tất cả những điều này, vitamin C giúp một người tránh căng thẳng nghiêm trọng và không làm tổn thương hệ thần kinh.
Kiwi có thể được ăn không chỉ tươi, mà còn được sử dụng để nấu salad và thậm chí nấu từ nó một loại mứt vitamin tuyệt vời. "Làm thế nào bạn có thể làm cho mứt từ kiwi?", Bạn hỏi. Nó rất đơn giản! Dưới đây là một vài công thức nấu ăn thú vị và đơn giản để nấu mứt kiwi. Hãy thử để làm cho nó và xem cho chính mình như thế nào ngon nó!
Mứt kiwi
Thành phần:
- kiwi - 1,5 kg;
- đường - 1 kg;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để bạn bắt đầu làm mứt kiwi? Lấy trái kiwi, cẩn thận nước chảy của tôi, làm sạch chúng khỏi vỏ và cắt bột giấy thành khối nhỏ. Sau đó cho vào chảo, vắt nước chanh và trộn đều. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi thịt được luộc. Sau đó, chúng ta đổ đầy kiwi với đường, trộn lại, cho hỗn hợp trái cây vào đun sôi và nấu khoảng 15 phút. Sau đó, chúng tôi đổ mứt từ kiwi vào lọ cho một mẫu, và phần còn lại được đổ qua lọ vô trùng và cuộn lên với nắp đậy.
Kiwi mứt trong đa biến
Thành phần:
- quả kiwi - 5 chiếc;
- táo (đỏ) - 1 miếng;
- đường - 0,5 món;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trái kiwi là của tôi, cẩn thận gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó lấy một quả táo đỏ lớn, cắt vỏ, cẩn thận loại bỏ lõi và cắt thành khối nhỏ. Chuyển kiwi và táo cắt vào một nồi multivark, thêm đường, nước chanh và trộn kỹ. Chúng tôi thiết lập chế độ "Varka" và nấu ở công suất tối đa trong khoảng 15 phút. Chúng tôi chờ cho đến khi mứt nguội, đổ vào một cây đàn piano đẹp và phục vụ món tráng miệng cho trà.
Kiwi và mứt chuối
Thành phần:
- táo - 0, 5 kg;
- kiwi - 0, 5 kg;
- chuối - 300 g;
- đường - 1 món;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để chuẩn bị một mứt ngon từ kiwi và chuối? Đầu tiên chúng ta cần phải xử lý tất cả các loại trái cây. Để làm điều này, chúng tôi lấy những quả táo, của tôi, cắt vỏ, loại bỏ lõi và cắt thành khối nhỏ. Sau đó, kiwi của tôi, sạch sẽ và cắt thành từng miếng nhỏ. Chuối được bóc vỏ, thái nhỏ và thêm vào kiwi và táo.
Hỗn hợp trái cây kết quả được đổ với nước đun sôi và đặt để nấu trên lửa yếu. Lý tưởng nhất là, mứt được nấu trong 3 ngày 4 lần mỗi ngày, cho đến khi nó trở nên tối và không dày lên đúng cách. Món ngon được chế biến sẵn được lưu trữ tốt nhất trong các lọ vô trùng, được cuộn lại với nắp bằng kim loại.
Mứt từ kiwi và chanh
Thành phần:
- kiwi - 1 kg;
- chanh - 2 miếng;
- nước 100 ml;
- đường - 800 g.
Chuẩn bị
Chanh của tôi và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi đặt nó vào đáy chảo, đổ đầy nước, thêm 100 g đường và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút. Lần này chúng tôi làm sạch kiwi từ vỏ, cũng cắt thành vòng tròn và đặt nó vào chảo với chanh. Thêm tất cả các đường còn lại, trộn đều và đun sôi. Khi mứt sôi, đổ nó vào đĩa gốm và để nó qua đêm ở nhiệt độ phòng.
Ngày hôm sau, lại đổ mứt vào nồi, đun sôi và nấu trong 20 phút! Chúng tôi đổ ra các lon vô trùng và để nguội. Sau đó, chúng tôi đóng lọ với nắp đậy và đặt chúng ở một nơi tối tăm.