Phô mai cottage rất giàu canxi, và tất nhiên, hữu ích, nhưng mặc dù vậy, không phải ai cũng thích nó - đặc biệt là trẻ em. Vì vậy, để không loại trừ một sản phẩm quan trọng như vậy từ chế độ ăn uống, nhưng làm cho nó hấp dẫn và ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị cupcakes từ pho mát cottage, mà chắc chắn sẽ phù hợp với những người thân yêu của bạn.
Để làm cho quá trình nấu dễ chịu hơn và món ăn đã hoàn thành không mất đi hình dạng và vẻ đẹp của nó, hãy thử nướng bánh sữa đông ở dạng silicone. Bạn sẽ cảm thấy bao nhiêu phương pháp này là dễ dàng hơn nướng ở dạng thông thường.
Bánh sữa đông trong khuôn
Nếu bạn phải nhận khách, và bạn không biết loại món tráng miệng nào để xử lý chúng, thì công thức cho bánh sữa đông trong khuôn sẽ có ích.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200-250 g;
- bơ - 150 g;
- bột - 150 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- quế - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Đun bơ trong chảo. Trứng xay trong một bát với đường. Sau đó thêm phô mai, bột nở và bơ vào. Khuấy đều tất cả. Sau đó, dần đổ bột, khuấy đều.
Cuối cùng, thêm quế và trộn lại. Sự nhất quán của bột nên giống với kem chua dày. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể thêm trái cây khô hoặc các loại hạt.
Bôi trơn từng tế bào hình silicon bằng dầu, đổ bột, nhưng không dưới gờ, khi bột tăng lên trong quá trình nướng. Gửi bánh nướng xốp vào lò và nấu trong 40 phút ở 180 độ.
Chanh và sữa đông
Nếu bạn cần một món tráng miệng ngon và nhẹ cho một món ăn, và bạn muốn thử một cái gì đó độc đáo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng một bánh sữa đông với chanh và nho khô.
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- bơ - 250 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 3,5 món;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 250 g;
- nho khô - 80 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường bột để trang trí.
Chuẩn bị
Bơ nên ở nhiệt độ phòng. Rắc nửa cốc đường để đánh với protein và trộn phần còn lại với bơ.
Phân tách các protein từ lòng đỏ, và giới thiệu lòng đỏ từng cái một vào hỗn hợp bơ và đường, trộn đều. Thêm phô mai cottage, soda, được ép với nước cốt chanh và sốt, trộn đều. Sau đó, trộn hỗn hợp với nho khô và bột đã được rửa sạch.
Whisk những người da trắng với đường cho đến khi điều kiện của bọt và thêm vào bột, khuấy nhẹ nhàng. Bây giờ mỡ các món nướng, rắc nó với bột, đặt ra bột và nướng 70-90 phút ở 180 độ. Trước khi ăn, rắc đường bột và xử lý những người thân yêu của bạn với một bánh sữa đông ngon.