Nhiều người thích nuông chiều bản thân với các món ngọt, nhưng thường bạn muốn món tráng miệng có ích, và do đó không được mua, và phải mất một thời gian dài để tinker, bởi vì nhịp điệu của cuộc sống hiện đại không phải lúc nào cũng đủ thời gian để đứng ở bếp. Một trong những món ăn đơn giản nhất là bánh "khoai tây" được làm từ bánh quy. Chắc chắn, nhiều người sẽ nhớ làm thế nào trong thời thơ ấu, với niềm vui, họ đúc "khoai tây" từ khối lượng ngọt ngào, và sau đó họ nấu trà với nhau dưới trà nóng. Nhớ tuổi thơ vô tư và lặp lại. Vâng, đối với những người quên, chúng tôi nhớ lại làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "khoai tây" từ một cookie.
Công thức này được gọi là cơ bản bởi vì nó có thể vô cùng đa dạng: ví dụ, để thêm các loại hạt cắt, trái cây sấy khô hoặc quả mọng, nho khô, chocolate chip. Bạn có thể trang trí bánh với bất kỳ loại men nào (chocolate dễ tan chảy nhất). Bạn thậm chí có thể làm một món tráng miệng dừa bằng cách sử dụng một món tráng miệng cơ bản.
Vẻ đẹp của món ăn là đây là một công thức đơn giản, bánh "khoai tây" làm từ bánh quy được nấu chín mà không cần nướng, vì vậy ngay cả trong những ngày hè nóng, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng tại nhà. Để bắt đầu, chúng tôi khuyên bạn nên chọn công thức đơn giản và nổi tiếng nhất cho bánh "Khoai tây".
Làm thế nào để làm bánh "Khoai tây" từ bánh quy có sữa đặc?
Thành phần:
- cookie "Sữa tươi" - 450 g;
- bột ca cao - 5-6 muỗng canh. thìa;
- sữa đặc có đường (theo đúng GOST) - 1 nồi;
- dầu "Nông dân" - ½ gói;
- quả óc chó - 10 miếng;
- Vanillin - 1 gói (tùy chọn).
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một bát, hòa tan bơ, trộn nó với sữa đặc. Khuấy, bơ và sữa đặc, từ từ thêm ca cao, để lại 1 muỗng để rắc. Thêm vanillin - nếu muốn. Trong khi khối lượng được truyền, nghiền nát các cookie thành mẩu vụn. Em bé nên càng nhỏ càng tốt, vì vậy chúng tôi sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, một chopper hoặc chỉ là một máy xay thịt. Nếu cookie là chất lượng, bạn có thể bọc nó trong một túi nhựa, trên cùng - trong một chiếc khăn và cuộn nó cũng với một pin lăn - bạn cũng sẽ nhận được một chút vụn vặt. Đổ bột vào tô của chúng tôi và trộn cẩn thận khối lượng của chúng tôi. Nó sẽ trở nên đồng nhất cả về tính nhất quán và màu sắc. Từ quả bóng lăn hoặc hình trụ, hình dạng giống như khoai tây.
Sau đó, bánh có thể được đổ với men và trang trí với các loại hạt, hoặc rắc bánh vụn hoặc sử dụng chip dừa. Chúng tôi loại bỏ các bánh trong 2-3 giờ trong tủ lạnh và rời khỏi nhà - nếu không "Khoai tây" không xứng đáng: bánh được ăn rất nhanh.
Đối với những người không thích đồ ngọt rất nhiều hoặc chỉ không thích sữa đặc (có như vậy, mặc dù không thường xuyên), chúng tôi đề nghị chuẩn bị một bánh "khoai tây" từ các tập tin cookie mà không có sữa đặc.
Công thức cho bánh "Khoai tây" từ bánh quy không có sữa đặc
Thành phần:
- bánh quy hoặc bánh quy "Vanilla" - 0,5 kg;
- sô cô la tối (không ít hơn 56%) - 200 g;
- quả hạch (đậu phộng hoặc quả óc chó) - 1 ly;
- dầu "Nông dân" - 1 gói;
- đường bột - ½ chén;
- sữa - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Đầu tiên xay bánh mì hoặc bánh quy thành những mẩu vụn nhỏ và đổ sữa ấm. Trong khi sữa được hấp thu, chúng tôi làm tan sô cô la trong bồn tắm nước, khuấy liên tục và dần dần thêm dầu. Các loại hạt nên được rang trong chảo chiên hoặc tấm nướng và nghiền nát. Trong một cái bát, trộn bột vụn, bột, quả hạch và bơ sô cô la. Sau khi cân khối lượng, cuộn bánh và, trang trí theo ý thích của bạn, gửi nó vào tủ lạnh. Tất nhiên, tốt nhất là phục vụ bánh "khoai tây" từ bánh tốt hơn với sữa, nhưng cũng có trà xanh, đen, cà phê, rooibos, ca cao.