Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức của bắp cải nhồi bông tự làm với thịt băm - ngon ngọt, ngon miệng và thịnh soạn. Chắc chắn bạn rất thích món ăn này - vì vậy chúng tôi sẽ không trì hoãn việc nấu ăn và ngay lập tức tiến hành!
Một công thức đơn giản cho bắp cải cuộn với thịt băm và gạo
Thành phần:
- bắp cải tươi - 755 g;
- thịt băm nhỏ - 985 g;
- cà rốt trung bình - 45 g;
- hành tây - 45 g;
- cà chua chín - 65 g;
- trứng - 55 g;
- gạo trắng - 45 g.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi khoảng nửa giờ, và sau đó cho vào bát, thêm thịt băm nhỏ, nửa hành tây, lái trứng sống và rắc gia vị. Bắp cải rửa sạch, loại bỏ các lá trên cùng, cắt nĩa trong một nửa và đun sôi 20 phút trong nước muối.
Rau quả được chế biến, nghiền nát và may mắn trong dầu. Trong lá cải bắp mềm, chúng tôi đặt ra món ăn, tắt phong bì và đặt bắp cải lá lên rau. Đun sôi món ăn trên lửa nhỏ trong 40 phút, và sau đó trang trí với kem chua và rau xanh. Nếu bạn muốn đa dạng hóa các công thức cho cuộn bắp cải, sau đó thay vì thịt gà băm nhỏ sử dụng và bạn sẽ nhận được một món ăn cực kỳ dịu dàng.
Công thức cho cuộn bắp cải với kiều mạch và thịt băm
Thành phần:
- bắp cải - 765 g;
- kiều mạch - 175 g;
- thịt băm - 465 g;
- hành tây - 40 g;
- bơ - 55 g;
- nước sốt cà chua - 95 ml;
- gia vị .
Chuẩn bị
Kiều mạch nhiều lần rửa sạch và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Bắp cải cẩn thận hạ xuống nước sôi, và sau vài phút chúng tôi lấy ra và cẩn thận loại bỏ lá. Lột hành tây và thêm nó vào thịt xay. Mùa nó với gia vị, thêm cháo kiều mạch và trộn. Trên lá bắp cải, phân phối một chút nhồi và cẩn thận quấn nó. Chúng tôi đặt các cuộn bắp cải vào một khuôn, đổ nước sốt cà chua, phủ bằng lá lên trên và gửi món ăn đến lò đã được làm nóng trước trong 30 phút.
Công thức cho cuộn bắp cải lười biếng với thịt băm
Thành phần:
- bắp cải - 655 g;
- thịt băm nhỏ - 985 g;
- trứng - 95 g;
- hành tây - 85 g;
- tỏi - để nếm;
- nước sốt cà chua - 25 ml;
- nước;
- gia vị.
Chuẩn bị
Và đây là một công thức khác cho cuộn bắp cải với thịt băm nhỏ, nhưng không có cơm. Chúng tôi rửa bắp cải, xay nó trong một máy xay thịt và nhào nó tốt. Bóng đèn và tỏi được làm sạch, thái nhỏ và bỏ vào tô. Thêm bắp cải, thịt băm nhỏ, trứng, gia vị và trộn. Chúng tôi tạo thành bánh nướng, chúng tôi đổ chúng vào bột mì và màu nâu nhẹ trên dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào sò điệp và nước nó với nước sốt cà chua pha loãng với nước. Chúng tôi đặt món ăn vào lò nướng sơ bộ và nướng bắp cải cuộn trong 1 giờ ở 175 độ.