Trong quá trình chín của quả tươi và trái cây, có rất nhiều lựa chọn để nấu món tráng miệng tuyệt đẹp, sử dụng chúng để làm đầy. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh bao với dâu tằm.
Công thức cho vareniki với dâu tằm trên sữa chua
Thành phần:
- bột - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- dâu tằm - 450 g;
- đường cát - 100 g;
- soda - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Đổ bột đã rây vào tô và trộn với một chút muối và soda. Sau đó, thêm sữa chua và nhào đồng nhất, không dính vào bàn tay của bột, đổ khi cần thiết, bột hơn. Bánh bao bánh bao với dâu tằm đã sẵn sàng. Bây giờ chúng tôi chia nó thành nhiều phần, chúng tôi tạo thành từ xúc xích, chúng tôi cắt thành các khối dày và bàn tay mong muốn, chúng tôi trải chúng thành bánh. Đối với mỗi người chúng ta đặt một số quả mọng dâu đã rửa sạch và khô, một ít đường và đóng dấu, đóng các cạnh.
Bánh bao với mulberries có thể được nấu chín bằng cách nấu chúng trong hấp, hoặc sôi trong nước muối nhẹ. Với tùy chọn đầu tiên, chúng ta có thể sử dụng bàn ủi hoặc thiết bị được làm từ nhiều lớp gạc và một nồi nước và giữ bánh bao trên hơi nước dưới nắp trong năm phút.
Trong lần thứ hai, chúng tôi ném bánh bao với dâu tằm vào một nồi nước sôi. Chúng tôi nấu ăn, sau hai hoặc ba phút, tùy thuộc vào kích cỡ.
Chúng tôi phục vụ vareniki, ướp với nước ép lụa, xi-rô hoặc kem chua .
Vareniki với dâu tằm trên mặt nước
Thành phần:
- bột - 500-600 g;
- nước - 200 ml;
- dâu tằm - 250 g;
- đường cát - 50 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Từ bột muối và nước, chúng tôi nhồi bột đồng nhất không dính vào tay và để nó trong ba mươi phút, được phủ một chiếc khăn. Sau đó cuộn nó ra bằng cách sử dụng một cán pin với một lớp mỏng, cắt ly vào ly, đặt quả vào nó, rắc một lượng nhỏ đường và tạo thành varenichki. Chúng tôi đun sôi chúng trong một ít nước muối trong hai phút sau khi nổi, chúng tôi đưa ra một tiếng ồn trên đĩa và mùa nó với kem chua, xi-rô hoặc chỉ đơn giản là rắc đường.