Thịt lợn trong kem chua là nơi lý tưởng cho bữa tối ngon miệng và thịnh soạn. Các món ăn hóa ra rất thơm và nó có thể được phục vụ hoàn toàn với bất kỳ món ăn phụ.
Heo trong kem chua trong chảo
Thành phần:
- thịt lợn (bột giấy) - 655 g;
- hành tây - 95 g;
- nước - 110 ml;
- kem chua - 145 ml;
- mù tạt - 10 ml;
- dầu thực vật - 10 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để nấu thịt lợn trong chảo chiên với kem chua, bột giấy được rửa sạch, ngâm và cắt thành hình khối. Trong chảo rán đổ dầu, làm ấm nó, lây lan thịt và chiên nó, đổ nó, cho một lớp vỏ giòn. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ trong nửa vòng, ném vào chảo chiên và màu nâu nhạt. Sau đó đổ nước nóng và sau đó đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Sau khi chúng tôi đặt kem chua, mù tạt, chúng tôi ném các loại gia vị, chúng tôi bao gồm với một trang bìa và chúng tôi mòn một món ăn của phút 15.
Gorkash thịt lợn với kem chua
Thành phần:
- Thịt lợn thăn - 655 g;
- kem chua ít chất béo -110 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bột - 20 g;
- nước sốt cà chua - 20 ml;
- rau xanh tươi;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch, ngâm bằng khăn ăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi lây lan thịt lợn trên chảo chiên với dầu nóng và chiên nó cho đến khi một lớp vỏ được hình thành.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi lột vỏ hành tây ra khỏi vỏ trấu, cắt thành khối nhỏ và ném nó vào thịt. Giảm nhiệt và tiếp tục chiên, thỉnh thoảng khuấy. Trong một bát nhỏ, kết hợp kem chua với nước sốt, thêm gia vị cho hương vị và đánh nhẹ cho đến khi đồng nhất. Trong chảo để thịt, đổ bột, nhẹ nhàng khuấy và đổ nước sốt. Chúng tôi giảm lượng nhiệt xuống mức tối thiểu và sau đó đổ thịt lợn với kem chua cho đến khi mềm. Vào cuối bữa ăn, chúng tôi trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi và phục vụ với món ăn ưa thích của bạn.
Công thức cho thịt bò stroganova từ thịt lợn với kem chua
Thành phần:
- thịt lợn thăn - 490 g;
- hành tây - 55 g;
- kem chua - 40 ml;
- nước 190 ml;
- bột mì - 25 g;
- dầu ô liu - 30 ml;
- khô adzhika - 1 thìa cà phê;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt cắt thành từng miếng, đánh ra từ hai phía, và sau đó làm thành những dải mỏng. Mùa với gia vị, khô Adzhika và trộn kỹ. Chúng tôi trải thịt lợn vào chảo chiên với dầu nóng đỏ và chiên nó trên lửa cao cho đến khi vàng nâu. Hành tây được làm sạch, cắt thành một nửa vòng, ném vào thịt và làm nâu thêm 5 phút nữa, và sau đó đổ bột vào. Tiếp theo chúng tôi đặt kem chua, đổ nước, trộn và hầm thịt bò dưới nắp trong 10 phút.