Bánh nướng với thịt trong lò - đây là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Có rất nhiều biến thể của sự chuẩn bị của nó ở các quốc gia khác nhau. Bột cho một chiếc bánh có thể là bất kỳ - men, bezdrozhzhevym, căng phồng và thậm chí cả cát. Điền cũng là: từ thịt bò, thịt gà, với việc bổ sung các loại rau, pho mát và nấm. Ngoài ra, chúng có thể tròn, hình vuông, hình chữ nhật, v.v. Làm thế nào để nấu một chiếc bánh với thịt? Nó rất đơn giản. Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn với bạn.
Mở bánh với thịt
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- khoai tây - 200 g;
- bột - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- muối - để nếm thử.
Đối với điền:
- thịt băm - 500 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- kem béo - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy khoai tây, làm sạch, cắt mịn và đun sôi trong nước muối. Sau đó đổ nước và nhào khoai tây bằng một cái nĩa. Chúng tôi thêm trứng, bơ và trộn đều. Nhẹ nhàng đổ bột và nhào bột cho chiếc bánh. Chúng tôi đặt nó trong một hình thức tách cho nướng và chúng tôi làm cho váy, chúng tôi gửi nó đến tủ đông. Trong khi bột đóng băng và có hình dạng, chúng tôi sẽ làm việc với bạn về việc chuẩn bị điền. Cắt hạt tiêu Bungari và chiên nhẹ trong chảo.
Hành tây được làm sạch, nghiền nát, chiên trong một chảo chiên riêng biệt, thêm thịt bò xay và trộn đều. Đặt hạt tiêu và cà chua xắt nhỏ và xào với nhau trong 20 phút. Chúng tôi trải rộng nhồi của chúng tôi vào bột, trong một bát riêng biệt, chúng tôi trộn kem, sữa và cà chua dán. Thêm trứng và đánh nhẹ nó. Solim, hạt tiêu để hương vị và đổ nước sốt bánh của chúng tôi. Nướng trong 35 phút ở nhiệt độ 180 ° C. 5 phút trước khi nấu rắc pho mát bào.
Bánh khoai tây với thịt - công thức
Thành phần:
- kem chua - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- bột - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - để nếm;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- khoai tây - 400 g;
- bóng đèn - 1 cái.
Chuẩn bị
Khuấy mayonnaise với kem chua, thêm soda, bột và trộn bột không dày. Đối với điền chúng tôi có hành tây, sạch sẽ, xay. Khoai tây cũng được làm sạch và cắt thành hình khối. Trộn hành tây, khoai tây và thịt băm, muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong món nướng, đặt một nửa bột, sau đó đổ bột và đổ lại. Chúng tôi gửi bánh cho lò trong 40 phút.
Bánh có thịt "túp lều của Monaster"
Thành phần:
- bột filo (hoặc phun) - 1 gói;
- thịt băm nhỏ - 600 g;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 3 chiếc.;
- trứng - 4 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh ngon với thịt? Chúng tôi làm ấm dầu thực vật trong chảo, thêm hành tây thái nhỏ, thịt băm nhỏ, trộn và chiên trên lửa nhỏ trong 5 phút. Lúc này chúng tôi cắt nấm thành những đĩa mỏng và cho vào chảo. Tất cả các muối, hạt tiêu để hương vị, mùa với gia vị. Trong cốc, đánh trứng và muối.
Khi toàn bộ mái nhà được gấp, quấn nó hoàn toàn với các tấm dưới cùng, mỡ nó với một quả trứng và đặt nó trong một lò nóng sẵn 180 ° C trong 35 phút. Bánh ngon và khác thường với thịt đã sẵn sàng!
Nếu bạn không có xét nghiệm phyllo, thì bạn có thể sử dụng bình thường, chỉ cần cuộn nó ra rất mỏng. Bon ngon miệng!