Pepper nhồi với rau cho mùa đông là một trong những khoảng trống ban đầu và ngon. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt, các món ăn phụ và ngũ cốc. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số các công thức nấu ăn ngon nhất nhồi với hạt tiêu rau, bạn chọn cho mình là chấp nhận được và phù hợp nhất.
Pepper nhồi với rau cho mùa đông với bắp cải
Thành phần:
- hạt tiêu màu ngọt - 35 chiếc;
- hạt tiêu đắng - 1 cái.;
- dầu thực vật - 125 ml;
- bắp cải trắng - 3 kg;
- tỏi - 11 răng;
- thảo mộc tươi - 2 chùm;
- cà rốt - 2 chiếc.
Đối với nước xốt:
- nước uống - 1 l;
- giấm - 120 ml;
- muối, nấu chín - 20 g;
- Đường tinh thể - 10 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cổ điển đơn giản để nấu ăn nhồi với rau tiêu cho mùa đông. Ớt ngọt được rửa sạch, làm sạch hạt giống, hãy thả vào nước sôi và yếu 5 phút. Sau đó, chất lỏng được hòa tan, và các loại rau nguội, đặt trên khăn. Chúng tôi khắc cà rốt, chúng tôi sẽ chà xát chúng trên một cái cuống lớn. Rau xanh xắt nhỏ, bắp cải xé nhỏ ống hút, tỏi thái nhỏ và ớt cay đắng thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi khuấy đều tất cả mọi thứ trong một cái bát lớn, thêm muối và các loại ớt của Bungari với nhồi. Đặt chúng vào lọ và tiến hành chuẩn bị nước xốt.
Trong nước chúng ta ném muối, đường, đổ giấm và dầu thực vật. Đun sôi hỗn hợp và đổ vào lon tiêu. Hãy che mí mắt và để nguội.
Hạt tiêu nhồi với rau cho mùa đông, không khử trùng
Thành phần:
- bắp cải trắng - 3 kg;
- hạt tiêu varicoloured Bungari - 3 kg;
- muối thông thường - 15 g;
- cà rốt - 1 kg.
Để điền:
- muối lớn - 30 g;
- nước ép cà chua tự nhiên - 2 lít;
- dầu thực vật - 405 ml;
- giấm - 145 ml;
- đường - 185 g.
Chuẩn bị
Bắp cải và cà rốt được chế biến và nghiền nhỏ bằng dao. Sau đó trộn rau vào tô, thêm hương vị và nhớ bằng tay tốt. Hạt tiêu được rửa sạch, chúng tôi lấy hạt ra một cách cẩn thận, đổ đầy với khối rau và đặt chúng vào khung xương chậu.
Trong nồi đổ nước ép, dầu thực vật, giấm, chúng tôi sẽ ném muối và đường đồng thời theo tỷ lệ quy định. Trộn kỹ, đun sôi trên lửa lớn và đổ ớt. Chúng ta hãy nấu tất cả mọi thứ với nhau trong 35 phút, và sau đó chúng tôi sẽ đặt phôi ra trong các lọ vô trùng, nghiền nát các loại rau. Chúng tôi đặt nắp đậy trên nắp đậy, quấn nó trong chăn và để nguội trong khoảng một ngày.
Hạt tiêu nhồi với rau và gạo cho mùa đông
Thành phần:
- Hạt tiêu nhiều màu Bungari - 10 chiếc.;
- gạo nguyên liệu - 125 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 3 miếng;
- cà ri - để nếm;
- đường - 10 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- cà chua dán - 20 ml;
- nước;
- giấm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hạt tiêu, hành tây và cà rốt Bungari sẽ được đổ đầy nước trong một thời gian. Tiếp theo, ớt được chế biến, chúng tôi lấy tất cả các hạt và cà rốt với hành tây được làm sạch và nghiền nát. Gạo chúng ta rửa nhiều lần, và sau đó chúng ta sẽ đổ đầy nước sôi và để lại sưng. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu, ném hành, cà rốt và chiên, khuấy, trong 5-7 phút. Gạo đun sôi cho đến khi chín, trộn với rau và đổ một ít nước. Chúng tôi sẽ dập tắt tất cả cùng nhau và chúng tôi sẽ loại bỏ các sản phẩm từ một tấm. Chuẩn bị hạt tiêu cho một vài giây trong nước nóng, nhồi nó bằng cách nhồi chín và cho vào bình vô trùng.
Bột cà chua pha loãng với nước, chúng tôi sẽ ném một ít đường, muối, cà ri và rau xanh xắt nhỏ. Đun sôi nước sốt cà chua và nấu trong khoảng 5 phút, lấy bọt ra. Chúng tôi sẽ đổ đầy nước vào các ngân hàng, chúng tôi sẽ thêm vào mỗi muỗng dấm, chúng tôi phủ từ trên có nắp đậy và chúng tôi sẽ đặt trong aerogril để khử trùng. Chúng tôi khử trùng bảo quản trong 35 phút ở nhiệt độ 155 độ, cuộn nó lên với nắp đậy, quấn nó trong nhiệt, và để hạt tiêu nhồi với rau cho một mùa đông để làm mát trong cà chua.