Bắp cải là một món ăn rất ngon và thỏa mãn, giàu chất xơ và rất nhiều vi chất hữu ích. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu ngày hôm nay làm thế nào để đưa ra các bắp cải trong một nồi áp suất một cách chính xác và ngon.
Công thức cho bắp cải hầm với thịt trong nồi áp suất
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 kg;
- bột thịt bò - 400 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- rau xanh tươi - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị món ăn này, lấy thịt bò, rửa sạch, ráo nước và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt vào nồi áp suất, đổ một ít nước, thêm muối để nếm, đậy chặt nắp và nấu dưới áp lực trong 15 phút. Vào cuối thời gian, cẩn thận đổ nước dùng vào cốc, và thêm một ít dầu thực vật vào thịt, hành tây thái nhỏ và cà rốt nghiền. Bây giờ đóng nắp lại và xào bắp cải trong nồi áp suất cho đến khi tất cả rau đều mềm. Chúng tôi đặt món ăn đã chuẩn bị lên đĩa, rắc rau thơm và dọn ra bàn.
Bắp cải hầm trong nồi áp suất
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 g;
- xúc xích hun khói - 300 g;
- bơ - 50 g;
- nước dùng gà - 1 món;
- gia vị.
Chuẩn bị
Xúc xích cắt thành vòng tròn và màu nâu ở dưới cùng của nồi áp suất trong một lượng nhỏ dầu. Sau đó thêm tất cả các phần còn lại của dầu, trộn và lây lan vào một cái chảo, bắp cải băm nhỏ. Đổ nước dùng gà , muối và tiêu để nếm. Chúng tôi đóng nắp, mang nó đến áp lực cao, sau đó giảm lửa và chuẩn bị thêm 3 phút nữa. Sau đó nhẹ nhàng lấy đĩa ra khỏi lửa và giảm áp suất.
Bắp cải trong nồi áp suất "Redmond"
Thành phần:
- bắp cải bắp cải - 2 kg;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- mỡ heo - nếm thử;
- ô liu xanh không có hố - 10 chiếc;
- thịt xông khói - 60 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rượu vang trắng khô - 500 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt nồi áp suất lên lửa "vừa", ném một miếng bơ và bỏ mỡ lợn. Thịt xông khói cắt thành dải và chiên trong 2-3 phút. Sau đó, thêm cumin vào chảo, hạt caraway, hành tây thái lát, và nấu nó cho đến khi làm mềm. Sau đó, đặt dưa cải bắp ép, trộn với chất béo và hầm trong 3 phút. Vào cuối buổi chuẩn bị, chúng tôi đổ rượu vang trắng, đậy nắp và chuẩn bị món ăn trong 15 phút ở áp suất "cao". Trước khi phục vụ, trang trí mọi thứ với ô liu xanh và rau xanh.