Nếu bạn đủ may mắn để có được một kg hoặc hai sò điệp, thì đừng quá lười biếng để nấu chúng một cách độc đáo hơn một chút, thay vì làm nó thường, ví dụ, sử dụng những bí mật của ẩm thực châu Á. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị sò điệp bằng tiếng Hàn.
Sò điệp ở Hàn Quốc
Món ăn đơn giản và nhanh chóng này chuẩn bị để phục vụ như một món khai vị ngon, hoặc rượu khai vị trên bàn lễ hội của bạn, trong khi các dịch vụ ngoạn mục và cái nhìn của sò điệp ruddy trong nước tương chắc chắn sẽ khơi dậy sự thèm ăn của hầu hết khách hàng của bạn.
Thành phần:
- sò điệp - 6-8 miếng;
- hành lá;
- nước tương - 3 muỗng cà phê.
- đường - 1 thìa cà phê;
- nước - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 3 tép;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trộn nước tương, đường, nước ấm và đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Làm nóng chảo và chiên tỏi và bơ trên đó. Ngay sau khi tỏi cho hương thơm, chúng tôi lấy nó ra khỏi chảo.
Các sò điệp được nhúng trong nước tương và nấu chín cho một cặp vợ chồng cho đến khi sẵn sàng (4-5 phút), sau đó nước các động vật có vỏ với bơ tỏi và rắc hành lá xắt nhỏ. Sò điệp ăn nhẹ Hàn Quốc đã sẵn sàng để phục vụ trên bàn.
Salad sò điệp ở Hàn Quốc
Thành phần:
Đối với món salad:
- mì thủy tinh - 120 g;
- giá đỗ - 1 món;
- dưa leo - 1 miếng;
- trộn bạc hà, húng quế, rau mùi tây - trong 1/4 của bài báo;
- đậu phộng muối - 1/4 thế kỷ;
- cà rốt 1/4 chiếc.;
- nước - 1/3;
- nước mắm - 1/4 sản phẩm;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt tươi - để nếm thử.
Đối với sò điệp:
- sò điệp - 500 g;
- đường - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá;
- tỏi - 1 cây đinh hương.
Chuẩn bị
Mì được chia và đổ với nước sôi và để trong 1 giờ. Sau thời gian nước thoát ra, và mì được chia làm 2-3 phần, tùy thuộc vào chiều dài ban đầu.
Trộn với giá đỗ mì, dưa leo thái lát, rau thơm, cà rốt và lạc.
Sò điệp rắc đường, muối và tiêu. Đun nóng dầu trong chảo và chiên tỏi trên nó cho đến khi cánh tay xuất hiện, sau đó chính tỏi được lấy ra, và ở vị trí của nó, chúng tôi đặt sò điệp và chiên chúng trong khoảng 3 phút.
Rau diếp đã sẵn sàng được chia thành 4 phần và trên đầu trang của mỗi chúng tôi đặt sò điệp chiên.