Bây giờ là lúc chuẩn bị các món ăn mùa hè từ các loại rau tươi. Để cho họ trong nước ép của mình và bổ sung thịt gà chế độ ăn uống, chúng tôi nhận được một bữa ăn trưa hoặc bữa tối khá thịnh soạn. Bạn có thể sẽ thích các công thức nấu ăn để nấu một trong những món ăn được gọi là ragout . Cơ sở rau ngày hôm nay cho anh ta sẽ được zucchini, hương vị trong đó kết hợp hoàn hảo với tất cả các loại rau.
Rau hầm với thịt gà và bí ngòi
Thành phần:
- zucchini trẻ - 750 g;
- phi lê ức gà - 550 g;
- ớt ngọt Bungari - 250 g;
- cà chua - 300 g;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 200 g;
- kem chua - 150 g;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu xay - để nếm thử;
- rau xanh tươi - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau được rửa sạch, sấy khô, nếu cần thiết, làm sạch và cắt thành hình khối hoặc ống hút. Với cà chua, chúng tôi loại bỏ da đầu tiên, ngâm chúng trước khi nó cho một vài giây trong nước sôi. Tách riêng từng loại rau trong chảo bằng dầu thực vật trong năm phút và thêm vào trứng cá muối hoặc chảo sâu. Nếu có nhu cầu tiết kiệm thời gian, bạn có thể kết hợp hành tây với cà rốt và ớt ngọt với cà chua.
Phi lê thịt gà phi lê cắt miếng nhỏ, cũng chiên cho đến khi rouge, khuấy, và gửi cho rau. Thêm kem chua, muối và hạt tiêu, trộn và để cho nhiệt độ thấp dưới nắp trong mười phút. Sau đó tắt bếp và để yên trong mười phút nữa. Chúng tôi phục vụ để bàn, trang trí với cành cây xanh.
Hầm zucchini và khoai tây với thịt gà trong multivark
Thành phần:
- phi lê ức gà - 550 g;
- zucchini trẻ - 2-3 chiếc.;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- một hạt tiêu ngọt Bungari lớn - 3 chiếc.;
- cà chua - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- nước 100 ml;
- dầu thực vật - 75 ml;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu xay - để nếm thử;
- rau xanh tươi - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong bát của multivarka đổ dầu thực vật và chiên mười lăm phút trong chế độ "Nướng" thịt gà xắt nhỏ và hành tây nửa vòng.
Xúc xích và khoai tây được gọt vỏ và cắt thành hình khối, cà rốt và ớt ngọt là ống hút. Chúng tôi gửi tất cả mọi thứ cho gà với hành tây, thêm nước, chuyển sang chế độ "Quenching" và đặt thời gian trong một giờ. Mười lăm phút sau khi bắt đầu nấu, mở nắp, thêm cà chua bóc vỏ và thái lát, với muối, tiêu xay, gia vị và trộn. Sau khi có tín hiệu âm thanh, chúng tôi cho món hầm đứng thêm hai mươi ba mươi phút nữa, và chúng tôi có thể dọn ra bàn, ướp với các loại thảo mộc xắt nhỏ.