Trong số tất cả các bài viết, Lent Great được coi là nghiêm ngặt nhất và quan trọng nhất. Trong lúc nhịn ăn, rượu không được phép, và bạn không thể hút thuốc. Thức ăn nhanh ở Mùa Chay, không nên bao gồm thịt, cá, sữa và trứng, bánh, kẹo, mayonnaise - tất cả điều này đều bị loại trừ. Trong thời gian nhịn ăn, công thức nấu ăn cho thực phẩm đậu lăng bao gồm các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm như súp lơ, khoai tây . Ngoài ra gạo, rau, cà tím, bí ngô, bí xanh, nấm, đậu. Những ngày mùa chay là những thực phẩm ăn chay đơn giản thích hợp - nhiều loại dưa chua, bánh quy giòn, các loại hạt, bánh mì đen, ngũ cốc nấu chín trên mặt nước. Vào các ngày lễ, bạn có thể sử dụng các món cá, lễ hội nạc.
Quy tắc dinh dưỡng
Tốc độ nhanh nhất là tuần đầu tiên và tuần trước. Vào ngày thứ sáu đầu tiên, bạn nên ăn mì luộc với đường và mật ong. Và vào Thứ Hai Net, bạn cần phải chết đói.
Vào thứ hai, thứ tư, thứ sáu được quan sát thấy khô. Phù hợp với việc sử dụng nước, bánh mì, trái cây, rau, compote. Vào thứ ba và thứ năm bạn cần ăn các món ăn nóng, mà không cần thêm dầu. Và vào thứ bảy và chủ nhật để ăn thực phẩm, dày dạn với dầu thực vật.
Nhiều người nhầm lẫn các món ăn nạc với các món ăn chay. Không ăn chay nghiêm ngặt có thể tiêu thụ dầu, sữa , pho mát, trứng, nhưng không ăn cá. Trong Mùa Chay, ngược lại, người ta không thể ăn trứng và các sản phẩm từ sữa, nhưng nó được phép tiêu thụ cá và hải sản vào những ngày nhất định.
Ai đó tin rằng ăn vào những ngày ăn chay là không sử dụng và khá vô vị. Nhưng ngày nay các công thức nấu ăn nạc rất đa dạng mà họ vượt quá hương vị của thức ăn bình thường.
Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bảng. Chúng không quá khó để chuẩn bị và thường chúng được sử dụng dưới dạng thô. Như đã nói ở trên vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu. Đây là một điểm cộng lớn, vì những ngày này không phải đứng bên bếp lò, điều này sẽ tiết kiệm thời gian và công sức.
Trong thời cổ đại, đối với trẻ em, quy tắc được thiết lập: chỉ nhanh trong tuần lễ đầu tiên và cuối cùng của nhịn ăn. Nhưng trong thế kỷ của chúng tôi, cha mẹ hiếm khi cho trẻ ăn các món nạc, bởi vì họ tin rằng ăn chay là một lựa chọn cá nhân và niềm tin mà trẻ em chưa có.
Thực phẩm cho ăn chay vào đêm Giáng sinh
Giáng sinh nhanh, còn được gọi là Filippov, bắt đầu và kết thúc hàng năm cùng một lúc. Từ ngày 28 tháng 11 đến ngày 6 tháng 1 trước Giáng sinh.
Không giống như Mùa Chay, Giáng sinh nhanh không quá nghiêm ngặt trong việc kiêng ăn. Nhưng việc sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật cũng bị cấm. Vào những ngày nhất định, các nhà sư bị cấm ăn cá và dầu thực vật.
Vào lúc bắt đầu ăn chay, chất lượng thức ăn của chúng ta thay đổi đáng kể. Nó trở nên không quá nhiều calo và tiêu hóa nhanh hơn nhiều. Đó là lý do tại sao nó không phải là dễ dàng như vậy để di chuyển từ các món ăn nhanh đến đơn giản hơn, nạc. Điều khó nhất là nếu nhanh chóng được quan sát lần đầu tiên. Vào đêm Giáng sinh, mọi người học một bài học quan trọng - nhai kỹ thức ăn.
Có những tình huống khi ngày lễ cá nhân trùng khớp với Giáng sinh nhanh. Trong trường hợp này, tốt nhất là hoãn buổi lễ trong vài ngày sau khi kết thúc nhanh. Nếu không có khả năng như vậy, thì trên bàn nên là sản phẩm nạc.