Nhiều người không mua mứt vì sự hiện diện của các thành phần có hại trong chế phẩm của họ. Nhưng bạn có thể làm kẹo jelly ở nhà bằng cách sử dụng các sản phẩm hữu ích và tự nhiên.
Kẹo thạch từ nước trái cây ở nhà
Thành phần:
- nước cam tươi vắt - 115 ml;
- nước uống - 105 ml;
- thực phẩm gelatin - 20 g;
- vỏ chanh - 10 g;
- đường - 415 g;
- nước cốt chanh - 60 ml;
- vỏ cam - 10 g.
Chuẩn bị
Citrus citrus shred trên một vắt nhỏ. Gelatin ngâm trong nước cam và để trong 15 phút. Trong nồi men đổ ra đường và đổ một lượng nhỏ nước uống. Thêm vỏ bọc nghiền nát và đặt các món ăn lên bếp, bật lửa ở giữa. Sau khi đun sôi, đun sôi nước dùng trong vài phút, không quên khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Tiếp theo, loại bỏ xi-rô, thêm gelatin và trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi đồng đều. Lọc xi-rô nóng qua rây. Bây giờ lấy mẫu, bao gồm nó với bộ phim thực phẩm và đổ ra khối lượng thạch. Chúng tôi gửi phôi đến tủ lạnh và để mứt đóng băng trong vài giờ. Tiếp theo, đặt lớp trên bàn, cắt thành nhiều phần và rắc đường.
Đồ ngọt từ Coca-Cola
Thành phần:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Thực phẩm gelatin - 20 g.
Chuẩn bị
Gelatine ngâm trong coca-cola lạnh, trộn các thành phần và để lại một khối lượng phút trong 15 phút, để sưng. Tạo bọt một cách cẩn thận và loại bỏ và gửi các món ăn trên bếp. Đun nóng hỗn hợp, nhưng đừng để nó sôi. Sau khi gelatin được hòa tan hoàn toàn, cẩn thận đổ các món ăn vào khuôn đúc sẵn, ướp lạnh và gửi kẹo jelly tự chế đến tủ lạnh.
Công thức cho kẹo jelly tại nhà
Thành phần:
- thực phẩm gelatin - 10 g;
- nước uống - 215 ml;
- Dâu tây - 205 g;
- đường bột - 15 g.
Chuẩn bị
Trước khi làm kẹo jelly, đổ gelatin thực phẩm vào tô và đổ một ly nước uống mát. Dâu tây được rửa sạch, xé toạc đuôi và nghiền các loại quả mọng thành một trạng thái đồng nhất. Ném đường bột nhỏ và triệt để tất cả
Gelatin bị sưng rót đổ vào một cái chảo và mang nội dung lên lửa vừa để đun sôi. Nhanh chóng nhập vào berry nghiền và trộn nhanh. Chúng tôi chờ đợi, khi khối lượng dày lên, và chúng tôi đổ nó vào khuôn, được bao phủ bởi bộ phim thực phẩm. Chúng tôi làm mát điều trị ở nhiệt độ phòng, và sau đó chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 5-7 giờ. Sau khi đông đặc chúng tôi lấy mứt cam, chúng tôi đổ ra đường bột theo yêu cầu và chúng tôi phục vụ đồ ngọt cho trà.