Phô mai cottage là một sản phẩm cần thiết và hữu ích. Đây là một thực tế được biết đến với tất cả. Nhưng, than ôi, một số người, đặc biệt là trẻ em, không thích nó ở dạng tinh khiết của nó. Sau đó, bạn cần phải đi đến các trick và mặt nạ nó trong các món ăn khác. Làm thế nào để chuẩn bị bánh mì với pho mát cottage, đọc dưới đây.
Bánh mì phô mai có nhân
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 chén;
- pho mát cottage 9% hàm lượng chất béo - 200 g;
- đường - 100 g;
- dầu thực vật - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- baking soda - 10 g.
Đối với điền:
- nho khô - 100 g;
- đường - 30 g;
- chuối - 1 cái.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị thử nghiệm với phô mai cho bánh mì tròn. Trong một tô lớn, rây bột cùng với soda. Trong một thùng chứa khác, trộn bơ, kefir, sữa đông nghiền và đường. Dần dần, trong một thùng chứa phô mai, thêm bột với soda và trộn bột mềm. Bây giờ tiến hành điền: nho khô rửa đổ nước nóng trong 10 phút. Chuối cắt thành miếng nhỏ. Trộn chuối với nho khô, thêm đường và trộn. Chúng tôi chia bột thành một nửa, chúng tôi chà xát bàn bằng bột và lăn ra một phần. Sử dụng một tấm lớn, cắt ra một vòng tròn với đường kính khoảng 23 cm Chúng tôi cắt nó thành 8 khu vực. Trên một phần rộng của tam giác kết quả chúng tôi trải ra điền. Tắt, bắt đầu từ phía này, và đặt khoảng trống trên một tấm nướng, dầu. Tương tự, chúng tôi thực hiện nửa sau của thử nghiệm. Bánh mì tròn sẽ sẵn sàng trong 20 phút, nếu nhiệt độ trong lò là 180 độ.
Cuộn bánh ngọt với phô mai
Thành phần:
- nấm men nấm men - 0,5 kg;
- phô mai béo béo - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 50 g;
- đường vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
Puff pastry được cuộn thành một lớp. Cắt ra một vòng tròn từ nó. Chúng tôi chia nó thành 8 lĩnh vực bằng nhau. Đối với điền vào pho mát cottage, thêm đường đồng bằng và vani và trộn. Đối với một phần rộng của mỗi tam giác, trải ra khoảng 1 muỗng cà phê nhân. Bây giờ cuộn bánh mì tròn. Nếu muốn, những lời khuyên có thể được uốn cong dưới hình thức một móng ngựa. Chúng tôi để lại khoảng trống trong sự ấm lên. Nếu muốn, chúng có thể được bôi với một quả trứng bị đánh đập. Lò được đun nóng đến 180 độ. Chúng tôi gửi đến đó một khay nướng bánh mì tròn khoảng 1/4 giờ. Nói chung, ngay khi đầu bánh mì được xả, các sản phẩm có thể được lấy ra.
Bánh kếp với kem chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- pho mát cottage 5% hàm lượng chất béo - 200 g;
- bơ kem 73% hàm lượng chất béo - 200 g;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 200 g;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- bột - 3 chén;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 100 g.
Đối với điền:
- mứt ;
- các loại hạt;
- đường bột để rắc.
Chuẩn bị
Trong bột đã rây, rắc bột nở, bơ ướp lạnh và trứng. Chúng tôi chà khối lượng vào tình trạng vụn bánh mì. Thêm các thành phần còn lại: kem chua, đường và phô mai. Nhào bột. Chia nó thành 2 phần và cuộn nó thành một vòng tròn với độ dày khoảng 0,5 cm Cắt mỗi vòng tròn thành 6-8 phân đoạn và đặt điền vào dưới cùng của mỗi phần. Chúng tôi bọc bột, tạo thành bánh mì tròn. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Bạn có thể bôi trơn trên cùng với một quả trứng. Ở 180 độ, chúng tôi nướng trong 20 phút. Sẵn sàng rogaliki mát và pritrushivaem bột đường hàng đầu.