Biết cách ăn với viêm dạ dày là rất quan trọng, vì quá trình tiếp tục của bệnh và tình trạng chung của bệnh nhân phụ thuộc vào điều này. Để bảo vệ màng nhầy của dạ dày khỏi kích thích dư thừa, bạn phải tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt.
Các quy định chính của chế độ ăn uống
Những người phải đối mặt với căn bệnh này, quan tâm đến cách ăn uống đúng cách với viêm dạ dày . Và không phải là vô ích, bởi vì để ngăn chặn sự tích tụ của dịch dạ dày, kích thích niêm mạc, điều quan trọng là cung cấp một thực phẩm phân đoạn - ít nhất 6 lần một ngày.
Nó là đáng chú ý đến thực tế là chế độ ăn uống liên quan đến một nhai kỹ thức ăn. Nó là cần thiết để thực hiện ít nhất 20 phong trào nhai - điều này sẽ tạo thuận lợi cho một quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn và giảm gánh nặng trên dạ dày. Khi viêm dạ dày bị cấm ăn thức ăn nặng, cũng như các món ăn rất lạnh và nóng.
Để ăn ở một bệnh viêm dạ dày, cần phải chuẩn bị các món ăn bằng cách như nấu, ức chế hoặc chế biến bằng hơi nước. Và nó là tốt hơn nếu thực phẩm là chất lỏng hoặc một sự thống nhất ủy mị.
Thực phẩm được phép và bị cấm với viêm dạ dày
Rằng bệnh không tiến triển, nó là cần thiết để biết những gì để ăn khi viêm dạ dày của dạ dày. Chế độ ăn uống ngụ ý sự bao gồm trong chế độ ăn của bánh mì trắng, bánh quy và bánh quy khô ngày hôm qua, súp rau và sữa, các loại thịt, gia cầm và cá ít chất béo sau khi loại bỏ màng, gân và da. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa không có tính axit, trứng luộc hoặc trứng tráng, ngũ cốc và mì ống, rau (súp lơ, củ cải đường, cà rốt, bí xanh và bí ngô), hoa quả và trái cây, sữa và nước sốt trái cây, bơ tan chảy và đồ uống không đậm đặc bị cấm).
Sau khi xem xét những gì nó có thể ăn với viêm dạ dày, điều quan trọng là phải lưu ý các loại thực phẩm bị cấm. Với căn bệnh này, bạn cần phải từ chối bột bánh mì, bánh mì tươi và lúa mạch đen, nước dùng mạnh, bắp cải và ostroshki, thịt béo và béo, các sản phẩm sữa quá chua, kem chua , đậu, bất kỳ dưa chua và các sản phẩm hun khói. Và cũng từ lúa mạch, ngô và lúa mạch, rutabaga, cải bắp, củ cải, củ cải, rau bina, cây me chua, dưa leo và hành tây, các loại trái cây và rau quả, kem, sô cô la, sốt cà chua và cà chua, gia vị cay, đồ uống có cồn và kvass.