Mọi người đều biết rằng có nhu cầu về cá, nhưng không phải tất cả trẻ em đều thích ăn nó chỉ chiên hoặc hầm, ai đó không thích bận tâm với xương, và ai đó vẫn còn nhỏ để chọn xương. Bánh cá đến để giải cứu, mà không chỉ giúp đơn giản hóa việc tiêu thụ cá, nhưng họ cũng tiết kiệm cho họ khi được hỏi phải làm gì với cá khô, nạc này.
Làm thế nào để nấu các miếng thịt cá ngon từ pike ở nhà?
Thành phần:
- phi lê của pike - 1 kg;
- dầu ô liu tinh chế - 80 g;
- hành tây - 2 miếng;
- ổ bánh mỳ trắng trắng - 8 lát;
- trứng - 2 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- sữa - 210 g;
- bột - 55 g;
- dầu thực vật - 40 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trước hết, hãy ngâm bánh mì trắng trong sữa, nhưng đừng quên cắt lớp vỏ nướng trước, bởi vì nó làm mềm rất kém, đặc biệt là phần dưới của bánh mì. Tổng cộng, bạn cần khoảng 300 gram bánh mì, ngâm, nhưng đã vắt sữa. Đây là một tỷ lệ lý tưởng cho cá cắt lát. Cắt phi lê thành những miếng được thuận tiện để nghiền trong máy xay thịt, lột vỏ hành tây và cắt quá lớn, và tỏi, nếu bạn vẫn đặt nó trong thịt băm nhỏ, bạn không thể xay nó. Bánh mì ngâm là tốt, nhưng không vắt khô và chuyển nó cho cá. Xay tất cả các sản phẩm này bằng dụng cụ nhà bếp. Trong kết quả nhồi thêm muối và hai quả trứng. Nó cũng là cần thiết để tăng hàm lượng chất béo của sản phẩm, thêm dầu ô liu vào nó, bạn có thể thêm chất béo thịt lợn tốt cho chính mình, nhưng đối với trẻ em, dầu ô liu là tốt hơn. Sau đó, nó là cần thiết để trộn đều và thậm chí đánh bại một chút mincemeat về các bức tường của các món ăn mà bạn can thiệp với nó. Bây giờ đậy nắp và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Điều này làm mát giảm thiểu cơ hội rằng các miếng thịt sẽ lây lan trong chảo, mincemeat sẽ trở nên nhớt và dính. Trong phần còn lại tất cả mọi thứ, cũng như với các cốt lết khác, tạo thành tốt nhất tất cả cùng một lúc để làm cho họ có cùng kích thước, và sau đó, luân phiên trong bột mì, nấu trong chảo với dầu thực vật ấm.
Làm thế nào để nấu patties cá từ pollock trong lò?
Thành phần:
- philê phấn hoa - 0,7 kg;
- phi lê cá hồi - 100 g;
- mảnh yến mạch - 5 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 củ hành;
- muối;
- dầu ô liu tinh chế - 35 g.
Chuẩn bị
Alaska pollock không phải là thái nhỏ, chỉ để thuận tiện trong mài. Cá hồi cũng được chuẩn bị đơn giản chỉ bằng cách cắt, nói chung, loại cá này chúng ta chỉ cần tăng hàm lượng chất béo của bánh nướng, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá béo nào khác, chỉ là màu đỏ mang lại hương vị độc đáo riêng của nó. Rau, quá, lát, tự nhiên trước khi rửa và làm sạch. Và bây giờ với sự giúp đỡ của các thiết bị nhà bếp, tái chế tất cả các loại thực phẩm chế biến trong thịt băm nhỏ. Sau đó, muối và đổ bột yến mạch vào nó, họ không chỉ thay thế bánh mì của bạn trong bánh nướng, sưng và cho airiness, nhưng họ sẽ thay thế bạn với tính chất dính như một thành phần bắt buộc trong cá cutlets như một quả trứng. Trước, bật lò nướng 180 độ. À, trộn thịt băm và để yên trong tủ lạnh nửa giờ, và bột yến mạch hấp thụ độ ẩm và sưng lên. Nó vẫn chỉ để đặt ra các miếng bánh đã được hình thành trên tấm dầu và được chuẩn bị trong 20 phút.
Làm thế nào để nấu cá patties từ cá hồi băm nhỏ?
Thành phần:
- cá hồi băm nhỏ - 0,5 kg;
- hành tây - 1 ½ pc.;
- bánh mì trắng - 4 lát;
- dầu thực vật - 40 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 150 g;
- bánh mì vụn;
- muối.
Chuẩn bị
Cắt lớp vỏ từ những lát bánh mì trắng và đổ vụn với sữa. Trong khi bánh mì sẽ hấp thụ sữa,